灵宝风味小吃主要有三大类，首先是羊肉类，包括羊肉汤、羊肉糊卜等，再次就是各类面食，主要是面条；再次就是灵宝的传统风味，像浆面条、豆腐脑、烤黄馍、冻肉、卤肉等等。 新区的饭店主要集中在函谷路中段靠近东关村附近、步行街和体育馆北路这三个地方；老城相对比较分散，主要是在购物中心、八一路和桃林街这三个区域。 一、牛羊肉类 灵宝人爱吃羊肉是一绝，所以把羊肉类的单列一节，细细说来。吃羊肉，除了喝汤、羊肉糊卜外，还可以考虑尝尝羊脸肉、羊肚和羊肝，这些吃起来别有风味。喝羊肉汤，肯定少不了烧饼和黄馍，这两样东西也是灵宝的一绝，烧饼打的酥脆，黄馍烤的脆香，这也是衡量羊肉汤馆好坏的指标之一。但凡有名气的羊肉馆，这两样东西绝对不含糊。 1、老公社羊肉，这是个连锁店了，总店在函谷路新华路口，还有一家分店在车站路函谷路口附近，往西，都可以去尝尝。 2、田记羊肉馆，位于金城大道快到富士路口的北侧，财政局对面，有汤、面，作得都不错。 3、尹庄羊肉馆，在尹溪路上，靠近金城大道的大转盘，南侧。 4、刘记羊肉馆，老店在八一路上，在新区函谷路上也有一家，三门峡也有一家刘记的分店，在文明路师家渠综合楼下。 5、东关村糊卜，这是家老店了，就在东关村里。以前是破旧的土屋，现在盖成四层小楼了。从新华路和函谷路都可以进去，具体的路口一时半下说不清楚，到东关村附近一问便知。 6、小世界酒楼的许谋牛肉大全，关于牛肉的花样很多，卤味为主，牛肉汤和牛肉面条也很不错。 7、五龙开发区里有家华茂牛肉大全，供应可口的牛肉汤，还有各色的牛肉食品，值得推荐。 二、风味小吃 1、五龙美食村，在五龙开发区310国道口，汇聚了各类灵宝的风味小吃。值得推荐的风味：猪手、冻肉、凉拌野菜、烤地软包子、浆面条、玉米糁汤等，热菜里也有很多值得推荐的，去吃的时候问问服务员。 2、金华红酒家，也在国道北侧上，比较靠近尹溪路口，也是汇聚了传统的灵宝小吃，推荐的东西和上边一样。 3、姚记饭店，在尹溪路审计局楼下，风格更家常。家常菜、咸菜、蒸馍和稀饭，就象在家里吃饭一样。 4、猪娃市场烧饼夹肉，说是猪娃市场，是因为以前所在的地方是卖猪娃的，当然现在已经完全城市化了。地点就在弘农路建设村口，去这里自然是烧饼夹肉的，门口还有些小吃，比较推荐豆腐脑、浆面条、玉米糁汤这三样，就着烧饼夹肉，舒舒服服的一顿午饭，所费不多。 5、尹庄村削面馆，在富士路往火车站拐弯的地方，有条往尹庄去的岔路，快到村里面的地方，有家小小的削面馆，甚至没有名字，不过这家的刀削面作得很不错，还推荐这里的羊肚和凉拌豆腐皮。 6、腾龙食府，在步行街里，靠近那个小区花园。这里的面条作得很不错，特别是瓦罐牛肉面，值得推荐。 7、豫轴饭店，这个饭店在豫西轴承厂的大门内，以前是厂里的食堂，因为做饭比较好，名声在外，所以去吃饭的人很多，有几个菜作得很不错。现在在体育场北路开了一家分店，生意也是好得很。 三、夜市 1、购物中心 在老城灵宝宾馆附近，在里面有灵宝最大的也是，品种繁多，比较有特点的有胖媳妇油泼面、三娃烧饼夹肉、素拉面和沾汁面，烧烤也很多，最是热闹。 2、尹富市场夜市，在尹溪路和步行街的交叉口，也有夜市。这里比较有特色东西是洛南油泼面、米线、炒凉粉等。猪娃市场烧饼夹肉在这里有个分店，不过我感觉味道不如老店。因为这里有个农贸市场，所以这个夜市从早到晚都有饭可吃。
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