肾病患者的食疗药膳方子有什么?

如题所述

(1)狗肉粥

[原料]狗肉100克,粳米100克,盐、豆豉适量。

[做法]狗肉洗净后切成细块,和粳米一起用小火熬成粥,入盐、豆豉搅匀。于早晚空腹服用。

[功效]温肾壮阳。

(2)羊肾粥

[原料]羊肾、羊肉各100克,枸杞子、粳米各50克,姜、葱、花椒末、盐少许。

[做法]将羊肾、羊肉洗净后切细,与粳米一起用小火熬粥,在将熟前加入葱姜等调料,并投入经清水涨发的枸杞子。早晚空腹食用。

[功效]温补肾阳。

(3)海参羊肉淡菜汤

[原料]海参30克,淡菜30克,羊肉120克,盐、酒、葱、香菜适量。

[做法]先将海参、淡菜一起煮汤,加盐、酒调味,在起锅前将已经切成薄片的羊肉、葱、香菜放入,烧煮片刻后即可起锅,可以连食数周。

[功效]补肾助阳,益精养颜。

(4)黑豆狗肉汤

[原料]黑豆60克,狗肉500克。

[做法]先将狗肉洗净后切成小块,用七成热的素油煸炒一下后加入适量的水与黑豆,并放入生姜、花椒、盐少许调味,以小火炖至狗肉烂熟后服用。

[功效]补肾助阳,益气养血。

滋阴补肾

肾阴虚主证为形体消瘦,口燥咽干,失眠多梦,耳鸣,腰酸腿软,五心烦热,潮热,颧红,盗汗,性欲亢进,舌红少苔,脉细数。

(1)沙参冬虫乌鸡汤

[原料]沙参20克,冬虫夏草10克,乌骨鸡1只。

[做法]先将乌骨鸡洗净,然后把沙参、冬虫夏草放入乌骨鸡腹中,放入锅中,加盐少许,加水适量,大火烧开后再用小火炖1小时左右即可。

[功效]滋阴潜阳。

(2)蒸甲鱼枸杞汤

[原料]甲鱼1只,枸杞子50克,葱、姜、盐适量。

[做法]先将甲鱼洗净去内脏,然后将枸杞子水发后装入甲鱼腹中,加葱、姜、盐等调料,放蒸笼内蒸2~3个小时,分2日服用。

[功效]补肾滋阴。

(3)枸杞银耳百合羹

[原料]枸杞子15克,银耳15克,百合15克,冰糖20克。

[做法]先将银耳、枸杞子用温水泡发,去除杂质,再和百合一同放入碗中,加入冰糖和适量水,上笼用旺火蒸15~20分钟。每日早晚服用。

[功效]滋肾养阴,润肺生津。

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