最适合冬天喝的酒当属娘酒,也叫客家黄酒。
《幼学琼林》中记载:“其味香芬甜美,色泽温赤,饮之通天地之灵气,活经络之神脉,尤适健身养颜之益也。”在古时候人们就发现了喝娘酒有助于改善气色,美容养颜。
娘酒的主要原料是糯米、水、酒曲。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品,含有丰富的B类维生素。中医认为,糯米性愠,具有健胃补肾,生津止汗的作用。糯米经过酿制成酒,营养成本更易于被人体吸收。糯米娘酒源远流长,具有五千年的历史。娘酒甘甜芳醇、能刺激消化腺的分泌,增进食欲,并有提神解乏,解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。
冬天天气寒冷,最是适合喝一壶温娘酒,舒筋活血,改善手脚冰凉。