温开水可直接稀释人体酒精含量，是最好的饮品，而酒后喝茶或者喝含糖饮料都不能达到解酒作用，还会加重肾脏负担。
饮用糖水或者温水可以促进身体代谢，稀释酒精，促进尿液排泄之后降低酒精浓度，以免过量饮酒威胁健康。因此平时总是喝酒太多出现不良反应，酒后可以适当喝水进行缓解，记住这两个字可以减轻身体伤害。
肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精(乙醇)的量，可通过酒瓶标签上标示的度数计算。如酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升。
如果一个人花4小时喝完，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理速度。按这一速度喝，能最大程度降低酒精对肝脏的负担。
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1、降低肝脏功能
经常大量喝酒对人体肝脏造成的损伤是十分明显的，因为酒精物质基本上需要在人体肝脏进行代谢，长期大量喝酒后酒精物质对肝脏造成损伤，肝细胞变性、坏死还可能会引发某些严重的肝脏疾病。为了防止肝功能下降，因此应该合理控制好饮酒量，切不可经常大量喝酒。
2、影响大脑健康
长期大量喝酒容易导致大脑功能下降，因为酒精物质的刺激性是非常明显的，大量喝酒的情况下很容易出现头晕头痛这种情况，这是大脑功能受到影响的表现。而且很多的脑部疾病都和长期大量喝酒有关，例如常见的脑中风、脑梗都和饮酒过量有关。为了防止大脑健康受到威胁，平时应该注意减少酒精的摄入。
参考资料来源：光明报-解酒饮料 功效不如温开水
一般酒喝多了之后最有效的解酒方法就是喝水，适当在酒后饮用糖水或者温水，能够减轻过量喝酒之后对胃部造成的刺激，胃部负担可以减轻一些。否则酒精浓度较高的饮品对胃部黏膜持续刺激，有可能会影响胃部健康。
白糖中含有核黄素、烟酸、微量元素以及胡萝卜素。中医认为白糖可润肺生津以及解口干。把100克白糖放在杯子中使用开水冲泡喝，能稀释胃中酒精浓度，减少对酒精吸收。另外糖分快速进入身体中被吸收，可增加血糖浓度，降低酒精在血液中的浓度，促进酒精代谢和排出。
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在我国一直有适量喝酒有益健康的说法，认为酒精可以驱寒活血，促进血液流通，适量的喝点对健康有益，还有助于长寿等。不过这种看法现在已经被推翻了，近年来的研究发现，喝酒对人体真的没有好处，即便只喝一点，对身体也会造成些许负面影响。
根据权威医学组织柳叶刀发表的文章显示，通过对很多国家约60万人近26年的饮酒数据和饮酒对不同人、社会造成的负担进行研究发现，酒没有所谓的安全剂量，哪怕适量的喝对身体也是有害的。
适量喝酒有益健康，每天吃饭的时候不会多喝，每天只喝二两小酒，一天不喝就不痛苦。适量的喝酒不利于健康，哪怕是每天只喝二两酒，也会对身体造成诸多的影响。
参考资料来源：光明报-解酒饮料 功效不如温开水
本回答被网友采纳吃橙子去酒气，酒后吃橙子，不仅能缓解身上的酒气，也有解酒的疗效。
1．喝酒之前，吃饭只能吃7分饱，且不可大量饮水。（这是为了留下肚子好喝酒）。
2．喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
3．不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
4．秘诀：喝酒之前半小时，先喝一杯必奇。这个东西是蒙脱石散，可以黏在胃粘膜上，锁定酒精，从而使酒精不被人体吸收。
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白酒的主要成分是酒精，而人体在代谢酒精的时候，大都是通过肝脏中的两种酶，第一种是乙醇脱氢酶，第二种是乙醛脱氢酶，不过单靠肝脏代谢酒精，压力还是挺大的，所以体内10%的酒精会通过其他的通道分解代谢；
比如肾脏、肺、汗液原型排泄出去，这也就是喝酒的人为什么身上会有酒气的原因。人喝完酒之后，身上有酒气其实与转氨酶没有直接的联系。
转氨酶不参与酒精的代谢，和酒量的大小没有关系，只是长期大量的饮酒，会造成肝损伤，使转氨酶升高，参与酒精代谢的只有两种酶，乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶，而且在由肝脏代谢的那部分里，酒精会变成的乙酸(即醋酸)，在所有的脑细胞中慢慢分解，最后形成水和二氧化碳，但一部分醋酸转化为对人体很有关联的胆固醇和脂肪酸。
本回答被网友采纳实验发现，柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。
当然，最好的方法是别喝多。