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Question

1.芝麻糊豆腐花。2.糖不甩， 顾名思义就是甩不掉的东西,形似汤圆,取其甜蜜美满之意.糯米团用糖浆煮熟,彼时糖浆浓稠正相宜。3.焗荔茸西米布甸4.椰汁紫米糕

Answer 1

Sesame paste bean curd芝麻糊豆腐花Sugar is not off糖不甩
Lai Xi Mibu fluffy baked Austin焗荔茸西米布甸
Purple coconut rice椰汁紫米糕
Mango sticky rice and sweet snow（芒果白雪黑糯米甜甜）
Mannan pipefish（杨枝甘露
Mango pancake(芒果班戟)
Sesame paste bean curd芝麻糊豆腐花）Snow of the Black Pearl白雪黑珍珠
Mango Pudding（芒果布甸）

Answer 2

剁椒鱼头
·配　　料: 花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。
·操　　作: 1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末
1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。
2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。
3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。
5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟（正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的）。
6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成

Answer 3

desserts