凉拌炒鸡蛋怎么做的？

Question

如题所述

Answer 1

配料： 鸡蛋5只，韭芽50克，葱花2.5克，绍酒10克，精盐3克，米醋1.5克，味精1.5克，肉清汤150克，熟猪油10克，芝麻油10克。
操作： 1.鸡蛋打散打透；韭芽择洗干净，沥干，切成4分长的段，放入蛋液里拌和。
2.炒锅置旺火上，放入熟猪油烧至三四成热，下葱花略煸一下，加肉清汤、绍酒、精盐、米醋、味精烧开后，改用中火，倒入蛋液，见锅边上的蛋液逐渐凝结时，用勺缓慢地将锅边上的蛋液向中间推拉（不能搅拌），至蛋液全部凝结，汤由乳白变清时，淋入芝麻油即可。

出锅后 凉凉 喜欢甜的 还可以放点 糖 OK
想鸡蛋嫩点 可以在搅拌鸡蛋的时候放点水,一点点 就够,或者 一点啤酒
这样鸡蛋会很嫩的

Answer 2

凉拌鸡蛋

Answer 3

把鸡蛋炒好放点冰块就可以拉
吃起来很爽的

Answer 4

放点醋来抄就很好吃了

Answer 5

凉拌炒鸡蛋是对问题的一个回答。
例如：
很多人面对事情无可奈何时，会问：“怎么办！”

回答：凉拌炒鸡蛋！（意思：怎么办？！
凉拌！+越“炒”越混蛋！）