2月2日有很多习俗，各地的习俗有所不同。各地的情况各不相同，大多数地方都可以吃面条。
2月2日通常被称为“龙的头”。这一天有许多传统的习俗活动：
拂晓前，将“煮豆”与黄豆一起炒，也被称为“蝎子爪”，甜而有名。传说当他们吃豆子时，它们不会被蝎子吃掉。
由于当地习俗千差万别，
在农历的第二天，古代被称为“中和节”，俗称“龙抬头”。在过去，这也是老北京人眼中的重要民俗节日之一。因此，在二十四节气的“惊蛰”前后，春天又回到了，一切恢复了，休眠在土壤或洞穴中的昆虫和蛇会从冬眠中醒来。传说中的龙也从睡眠中醒来。叫做“龙抬头”。
龙一抬起，就会下雨又下雨，这表明新的一年会很顺利，谷物也会很丰富。
2月2日，旧北京有更多的民间活动。
首先，饮食上有一定程度的压力，因为人们认为“龙尾大法”会顺滑而多雨，因此谷物可以丰富，因此一天的饮食大多被称为龙。
通常，春季蛋糕也称为“龙鳞”。饺子也叫“龙耳朵”；面条也被称为“龙须”。北京的龙须面也以它们的名字命名。其中，最特别的是吃春糕，俗称煎饼。这是北京民间的独特美食。它是用白面粉烤制的双层荷叶蛋糕。木胡须肉、豆芽拌粉丝、酱肘等。
尝起来口感顺滑。俗话说：“盒子里有各种各样的菜，谷物是好年。”
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2016-04-20
俗称二月二“龙抬头”。这一天传统习俗活动很多：
天亮之前用黄豆炒“料豆”，又称炒“蝎子爪”，有甜的，有威的，传说吃了料豆当年不遭蝎子蜇。
撒青灰。沿墙根撒灰，边撒边念谣：“二月二，撒青灰，蝎子、蚰蜒死成堆。”
围仓。用过年（春节）当天或过年以后正月十五日以前烧成的草木灰，盛在簸箕中，撒围成环，大环套小环，三圈或五圈，围单不围双。中间放五谷杂粮。用砖头或瓦片盖住，象征粮仓，期望五谷丰登，三天后再收起来。结婚在三年之内的媳妇，住娘家的，要返回婆家过二月二，免得被围在仓外。
二月二吃大包子，忌吃面条，吃面条俗传会“抽龙筋”。节日不打水、不推碾、不准妇女在屋内梳头，不准拿用长绳，免得屋上掉长虫（蛇）、蝎子等毒虫。
因为各地风俗大相径庭所以有
农历二月二，古代称为“中和节”，俗称“龙抬头”。在过去也是老北京人心目中的重要民俗节日之一。因此时为二十四节气的“惊蛰”前后，春回大地，万物复苏，蛰伏在泥土或洞穴里的昆虫蛇兽，将从冬眠中醒来，传说中的龙也从沉睡中醒来，故称“龙抬头”。龙一抬头就要云兴雨作，预示着新的一年风调雨顺，五谷丰登。
二月二这天，老北京的民俗活动也是比较多的。
首先是饮食上有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，就会风调雨顺，才能五谷丰登，所以这一天的饮食多以龙为名。一般要吃春饼，也叫吃“龙鳞”；吃饺子，也叫吃“龙耳”；吃面条，也叫吃“龙须”，北京的龙须面，也由此而得名。其中最讲究的是吃春饼，俗称薄饼，这是北京民间特有的食品，是一种用白面烙成的双层荷叶饼，可以揭开，涂上甜面酱，卷上“盒子菜”，也就是木须肉、豆芽拌粉丝、酱肘子等。味道适口，吃着顺味。俗话说“盒子菜样样有，五谷丰登好年头。”
二月二这天还有一项重要的活动就是接“姑奶奶”，即娘家人接回已出嫁的女儿，故有“二月二接宝贝儿”之说。因为老北京人的礼数多，其中正月里“姑奶奶”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必须当天赶回婆家，特别是新婚不久的“姑奶奶”。但到了二月初二，娘家人就来接女儿回去，住上几天或半个月，一是正月里忙活了好长时间，比较劳累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年刚开始，又要忙碌了，所以要犒劳犒劳她。一般是以春饼，也就是薄饼做款待。被接回来的日子里，“姑奶奶”除了吃喝，就是串门子聊天儿，轻松而愉快。
二月二这天的另一项活动是皇帝耕田。因为每年的二月二这天差不多是在惊蛰前后，“惊蛰一犁土，春分地气通。”从此北方就到了春耕大忙的时候。为了动员人们赶快投入春耕生产，别误农时，二月二这天皇帝要象征性地率百官出宫到他的“一亩三分地”耕地松土。明朝和清朝前期的帝王每年二月二，都要到先农坛内耕地松土，从清朝雍正皇帝开始，每年的二月二这天改为出圆明园，到“一亩园”（今海淀圆明园西侧）扶犁耕田。过去曾有一幅年画，叫《皇帝耕田图》，画中是一个头戴王冠、身穿龙袍的皇帝正手扶犁把耕田，身后跟着一位大臣，一手提着竹篮，一手在撒种，牵牛的是一位身穿长袍的七品县官，远处是挑篮送饭的皇后和宫女。画上还题了一首打油诗：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛，正宫娘娘老送饭，当朝大臣把种丢，春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。”这幅画也说明人们希望有一个开明的皇帝，能够亲自春耕夏耘，使老百姓丰衣足食。本回答被提问者采纳
天亮之前用黄豆炒“料豆”，又称炒“蝎子爪”，有甜的，有威的，传说吃了料豆当年不遭蝎子蜇。
撒青灰。沿墙根撒灰，边撒边念谣：“二月二，撒青灰，蝎子、蚰蜒死成堆。”
围仓。用过年（春节）当天或过年以后正月十五日以前烧成的草木灰，盛在簸箕中，撒围成环，大环套小环，三圈或五圈，围单不围双。中间放五谷杂粮。用砖头或瓦片盖住，象征粮仓，期望五谷丰登，三天后再收起来。结婚在三年之内的媳妇，住娘家的，要返回婆家过二月二，免得被围在仓外。
二月二吃大包子，忌吃面条，吃面条俗传会“抽龙筋”。节日不打水、不推碾、不准妇女在屋内梳头，不准拿用长绳，免得屋上掉长虫（蛇）、蝎子等毒虫。
因为各地风俗大相径庭所以有
农历二月二，古代称为“中和节”，俗称“龙抬头”。在过去也是老北京人心目中的重要民俗节日之一。因此时为二十四节气的“惊蛰”前后，春回大地，万物复苏，蛰伏在泥土或洞穴里的昆虫蛇兽，将从冬眠中醒来，传说中的龙也从沉睡中醒来，故称“龙抬头”。龙一抬头就要云兴雨作，预示着新的一年风调雨顺，五谷丰登。
二月二这天，老北京的民俗活动也是比较多的。
首先是饮食上有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，就会风调雨顺，才能五谷丰登，所以这一天的饮食多以龙为名。一般要吃春饼，也叫吃“龙鳞”；吃饺子，也叫吃“龙耳”；吃面条，也叫吃“龙须”，北京的龙须面，也由此而得名。其中最讲究的是吃春饼，俗称薄饼，这是北京民间特有的食品，是一种用白面烙成的双层荷叶饼，可以揭开，涂上甜面酱，卷上“盒子菜”，也就是木须肉、豆芽拌粉丝、酱肘子等。味道适口，吃着顺味。俗话说“盒子菜样样有，五谷丰登好年头。”
二月二这天还有一项重要的活动就是接“姑奶奶”，即娘家人接回已出嫁的女儿，故有“二月二接宝贝儿”之说。因为老北京人的礼数多，其中正月里“姑奶奶”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必须当天赶回婆家，特别是新婚不久的“姑奶奶”。但到了二月初二，娘家人就来接女儿回去，住上几天或半个月，一是正月里忙活了好长时间，比较劳累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年刚开始，又要忙碌了，所以要犒劳犒劳她。一般是以春饼，也就是薄饼做款待。被接回来的日子里，“姑奶奶”除了吃喝，就是串门子聊天儿，轻松而愉快。
二月二这天的另一项活动是皇帝耕田。因为每年的二月二这天差不多是在惊蛰前后，“惊蛰一犁土，春分地气通。”从此北方就到了春耕大忙的时候。为了动员人们赶快投入春耕生产，别误农时，二月二这天皇帝要象征性地率百官出宫到他的“一亩三分地”耕地松土。明朝和清朝前期的帝王每年二月二，都要到先农坛内耕地松土，从清朝雍正皇帝开始，每年的二月二这天改为出圆明园，到“一亩园”（今海淀圆明园西侧）扶犁耕田。过去曾有一幅年画，叫《皇帝耕田图》，画中是一个头戴王冠、身穿龙袍的皇帝正手扶犁把耕田，身后跟着一位大臣，一手提着竹篮，一手在撒种，牵牛的是一位身穿长袍的七品县官，远处是挑篮送饭的皇后和宫女。画上还题了一首打油诗：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛，正宫娘娘老送饭，当朝大臣把种丢，春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。”这幅画也说明人们希望有一个开明的皇帝，能够亲自春耕夏耘，使老百姓丰衣足食。本回答被提问者采纳
第2个回答 2006-02-28
因为这一天人们认为吃面条是吃龙须
人们出于对龙抬头出来兴云化雨并威镇百虫的祈望，二月二这天就尽量用龙来称呼食物和各种活动。如吃饼叫吃"龙皮"，吃小饺叫吃"龙耳"，吃面条叫吃"龙须"，吃米饭叫吃"龙子"。儿童这天剃头叫"剃龙头"，妇女这天不做针线活计，说为避免伤了"龙眼"。
人们出于对龙抬头出来兴云化雨并威镇百虫的祈望，二月二这天就尽量用龙来称呼食物和各种活动。如吃饼叫吃"龙皮"，吃小饺叫吃"龙耳"，吃面条叫吃"龙须"，吃米饭叫吃"龙子"。儿童这天剃头叫"剃龙头"，妇女这天不做针线活计，说为避免伤了"龙眼"。
第3个回答 2006-02-28
老百姓总认为天上下雨总与“龙王爷”有关。“龙王爷”高兴了就风调雨顺，五谷丰登，还说二月初二是龙节，是龙抬头的日子，每逢此日不能吃炸货，都得吃过水面。因为龙喜水而厌火，于是，二月二龙抬头，家家都吃压饸饹的民俗也就形成了。
相似回答