多大宝宝可以喝纯牛奶

Question

如题所述

Answer 1

一岁大的宝宝可以喝纯牛奶。

如果妈妈有母乳，最好用母乳喂养孩子，因为母乳是最适合宝宝成长的。在没有条件的情况下，最好能够保证6个月内进行纯母乳喂养。如果不能母乳喂养，可以给婴儿喂婴儿配方奶，最好喂到3岁，3岁之后再吃鲜牛乳、纯牛奶。

牛奶是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，可分为全脂、高钙低脂及脱脂三类。牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%至90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。

牛奶成分

牛乳中蛋白质含量为2.8%至3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。酪蛋白是一种耐热蛋白质，但可在酸性条件下沉淀，酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。

乳类脂肪约为2.8%至4.0%，以微粒状的脂肪球分散在乳液中，呈很好的乳化状态。容易消化吸收，吸收率高达97%。牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主，少量磷脂和胆固醇，乳脂肪中脂肪酸组成复杂，油酸占30%，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%。