怎样分别黑蜂蜂蜜的好坏？

Question

2010年12月买了一瓶新疆唐布拉的黑蜂蜂蜜 里面一整瓶都是乳黄色的结晶用勺子挖感觉很硬 但是冲起来放再多也不甜 冲起来的水发黄有点混 大家有说好有说不好的 弄的现在喝不敢喝不喝还馋得慌 - -b 麻烦知情人士帮忙解惑一下~

Answer 1

　　黑蜂蜂蜜一般为固态，蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
　　椴树是长白山野生的优势树种之一，广泛分布于长白山山脉，是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体，低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶，有油脂样光泽，具有浓郁的椴树蜜特有香味，回味甘甜，深受欧洲人喜爱，是难得的森林蜜种。
　　如何区分呢 下面我来说下啊
　　蜂蜜质量可以从色、香、味、浓四方面去辨别：
　　色。真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致；劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。
　　香。真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到；或把少许蜜置于手掌，搓揉嗅之，有引人入胜的蜜香。
　　味。蜂蜜是清爽甘甜的，绝不刺喉。蜜加开水略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜；劣质蜜不易溶化，且有沉淀。
　　浓。上等蜂蜜浓度高，流动慢。以一滴蜂蜜放于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开；劣质蜂蜜不成珠形，容易散开。
　　椴树蜜归根到底还是蜂蜜，但又有和蜂蜜不同的地方：
　　（1）椴树蜜为透明浅黄色液体，粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状。这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水融化 。
　　（2）具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。
　　（3）未结晶时，浅黄剔透，结晶后晶莹洁白。
　　野生椴树蜜营养成分：
　　比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。
　　野生椴树蜜的作用：（1)养胃补虚。
　　（2)清热补中、解毒润燥。
　　（3)有一定的镇静作用。
　　（4)具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的功效
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Answer 2

黑蜂蜜 呵呵 我是第一次听说。 我只知道中华蜂和意大利蜂 黑蜂蜜第一次听说。不过听你说不是很甜，而且发黄有点混 有可能是真的。
要是很干净绝对是假的 你们这些城里人在这些方面就不如我乡下人

Answer 3

到底怎么鉴别椴树蜜的好坏 呵呵，椴树蜜在温度达到13-15度时结晶较快，有空到我的空间里来看看吧，欢迎您 。

Answer 4

　　黑蜂蜂蜜质量可以从色、香、味、浓四方面去辨别：
　　色。真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致；劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。
　　香。真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到；或把少许蜜置于手掌，搓揉嗅之，有引人入胜的蜜香。
　　味。蜂蜜是清爽甘甜的，绝不刺喉。蜜加开水略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜；劣质蜜不易溶化，且有沉淀。
　　浓。上等蜂蜜浓度高，流动慢。以一滴蜂蜜放于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开；劣质蜂蜜不成珠形，容易散开。