馋嘴痛风患者不得不知道的小知识，火锅怎么吃最健康？

Question

如题所述

Answer 1

提到吃火锅，不免会想到火锅中含有高嘌呤，过多的进食不利于健康，尤其是痛风患者更是需要注意。但是现如今很多人都喜欢吃火锅，不管是家庭聚餐还是朋友件聚会，火锅都是不二之选。特别是在寒冷的冬天，热乎乎的火锅会让人心驰神往，那么关于馋嘴的痛风患者有哪些不得不知道的小知识，火锅怎么吃最健康呢？

首先要知道的是火锅本身是不产生嘌呤的，它的高嘌呤来源于食物的反复烧煮。因为食物中或多或少都存在嘌呤，只是量的一个不同，火锅中的嘌呤是由于食材导致，尤其是火锅的汤汁中汇聚了大量的嘌呤。

其次痛风患者嘴馋想要吃火锅是最好的是自己动手做一顿火锅。因为自己购买的食材更为新鲜，而且自己做更能够保证低嘌呤的摄入，同时会注意少盐和各种调料。

若是痛风患者在外面吃火锅是要注意食材最好选择低嘌呤的素食、锅底和蘸料最好以清淡为主、另外在开吃的时候要先涮菜后涮肉。蔬菜可以参考选择油菜、白菜、海带、土豆、胡萝卜和各种瓜类等。

因为这些食物中还拥有丰富的钾元素，能够很好的抑制尿酸沉淀，多吃这些蔬菜是可以的。另外有选择的搭配些许肉类，但是切记不碰动物内脏和海鲜。辣椒、花椒等调味料也最好不要价，因为这些会诱发痛风，所以吃时最好选择清汤，且一定不喝火锅汤，如此便能够有效减少油盐和嘌呤的摄入！

以上便是我多年吃火锅经验知道的一些小知识，希望能够帮助到您。

Answer 2

首先吃火锅的时候可以少放一些调味剂，另外吃的不要太辣，在吃的同时可以喝啤酒来化解身体内的嘌呤物。

Answer 3

可以选择鸳鸯锅，清汤锅比较清淡，可以在里面烫一些素菜，还有不能吃内脏和脑花之类的食物。

Answer 4

主要是以清淡素食为主，不宜过辣，少吃动物的内脏，多吃青菜，不要喝酒。

Answer 5

这种时候还想吃火锅肯定是忍不住的，可以到那种有鸳鸯锅，以及有锅底研制的火锅店，吃点清汤锅底，偶尔涮一下红汤解解馋就行，别再因为吃火锅加重病情，不然以后长时间都不能吃了。