具体哪些情况下走认价单和工程洽商，是没有明确界限，主要看
建设单位的管理制度及施工合同约定。最好在工程开始前采取认价单，如果
工程结算时还没确定单价，那走工程洽商的情况居多。
认价单是工程合同内承发包双方约定某些不能当时确定价格的材料由发包方(建设单位)认质认价，合同履行过程中，购买该部分材料之前由承包单位提出材料价格认价单，然后经发包方确认承包方提出的购买价格是否合理或在此基础上按其了解的市场价格进行确认一个价格，在此之后价格承发包双方均可以接受则认价完成，若不能达成一致意见，则重新进行商洽确定.有时候可能要经过几个回合。
工程洽商，主要是指施工企业就施工图纸、
设计变更所确定的工程内容以外，
施工图预算或预算定额取费中未包含的，而施工中又实际发生费用的施工内容所办理的书面说明。工程洽商是施工设计图纸的补充，与施工图纸有同等重要作用。