如题所述
用料
挂面 一把
盐 适量
耗油 适量
辣椒酱 适量
炸挂面干脆面的做法
这种细细的儿童挂面
开水煮个九分熟,乘出过凉水
放一点盐和耗油,我做了两种口味,还有一种放了奥尔良鸡翅腌料
一定要搅拌均匀
冷锅放油,至七分热时放入拌好的挂面,一次少放一点,以免炸过火,转中火慢慢炸
全部炸好了