主料
雪耳
20克
元肉
10粒
辅料
冰糖
23克
姜片
适量
开水
3碗
步骤
1.秤好雪耳
2.加清水浸泡半小时
3.切除深黄色蒂部，将雪耳切碎
4.将元肉和冰糖，姜片放进炖煲内胆
5.加入三大碗开水
6.反正水量没过雪耳，不要太多也不要太少水
7.盖上盖子，炖一个半小时即可。
小贴士
水量不要太多太少，太多的话，银耳糖水没有胶质感了，太少的话，又觉得太稠不好吃
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2.加清水浸泡半小时
3.切除深黄色蒂部，将雪耳切碎
4.将元肉和冰糖，姜片放进炖煲内胆
5.加入三大碗开水
6.反正水量没过雪耳，不要太多也不要太少水
7.盖上盖子，炖一个半小时即可。
小贴士
水量不要太多太少，太多的话，银耳糖水没有胶质感了，太少的话，又觉得太稠不好吃