甲鱼汤是怎么做才好吃

如题所述

推荐答案 2017-12-22

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甲鱼汤

清甜可口的汤，让你回味无穷。

评分

煲家常味40分钟较高热量

新手尝试 301人做过

主料 5人份

甲鱼1只、豆腐1块、排骨1条

辅料

姜1块、枸杞1小勺、水6碗、精盐1小勺

甲鱼汤步骤1

备齐材料

步骤2

甲鱼、排骨先过水，洗干净

步骤3

锅内加水，放入排骨，煲10分钟

步骤4

洗干净姜、枸杞子

步骤5

放入甲鱼

步骤6

放入姜、枸杞子，加盖煲20分钟

步骤7

豆腐切小块

步骤8

放入豆腐

步骤9

加盐，出锅了

甲鱼汤成品图

烹饪技巧

甲鱼一定要洗干净

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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其他回答

第1个回答 2017-12-22

主料：甲鱼500克
辅料：骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克
调料：姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克
制作步骤
1. 将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；
2. 将山药去皮，洗净后切成块；
3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。

第2个回答 2020-09-28

青椒炒甲鱼做法教学

第3个回答 2020-09-28

甲鱼

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甲鱼放什么炖汤最营养答：1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。建议大家买甲鱼时，让商家代为宰杀，并处理干净后，再带回家煲汤使用，会更加方便。2、汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。把西洋参和红枣用清水洗净备用。西洋参，可以在...

怎么清炖甲鱼汤答：清炖甲鱼汤的做法：原料：甲鱼、鹌鹑蛋、生姜、枸杞、当归、盐、鸡精。第1步、甲鱼买的时候让店家帮忙杀好，甲鱼壳不要切掉，保持完整，拿回家清洗干净待用。第2步、鹌鹑蛋适量（可以买现成剥好壳的，也可以买生的，回家自己煮熟剥掉外壳就可以），生姜去皮洗净切片，当归和枸杞冲洗干净。第3步、锅里...

甲鱼汤是怎么做才好吃答：主料 5人份甲鱼1只、豆腐1块、排骨1条辅料姜1块、枸杞1小勺、水6碗、精盐1小勺 甲鱼汤步骤1备齐材料步骤2 甲鱼、排骨先过水，洗干净步骤3 锅内加水，放入排骨，煲10分钟步骤4 洗干净姜、枸杞子步骤5 放入甲鱼步骤6 放入姜、枸杞子，加盖煲20分钟步骤7 豆腐切小块...

怎么做甲鱼汤答：1、原料：甲鱼一只（大约500克左右最好）、火腿、香菇（干的，比较香）、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。2、将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间...

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