小宝宝的鸡蛋羹怎么做

Question

如题所述

Answer 1

一、取新鲜鸡蛋一个（为小宝宝吃的鸡蛋，要去正规超市购买无公害的绿色鸡蛋比较放心），把鸡蛋打碎入碗，用筷子打散打匀，打得越匀越好，之后加入极少量的盐，用一到二个大米颗大小适量的食盐即可。
🥚打散鸡蛋液
把鸡蛋打碎入碗，用筷子打散打匀，打得越匀越好。
🧂加入适量盐
之后加入极少量的盐，用一到二个大米颗大小适量的食盐即可。
🌊加入凉白开水
加入凉白开水，水量与鸡蛋液的比例应该是2：1为好，然后用筷子拌匀。
🥕加入蔬菜
如果小宝宝愿意吃菜，你可以把胡萝卜、小白菜一类的蔬菜用刀切的稀碎拌匀在鸡蛋液里。
🍳蒸鸡蛋羹
先把蒸锅里的水烧开，然后放上蒸隔，把装有鸡蛋液的碗放在蒸隔上，在碗上面反扣一个盘子或者盖上保鲜膜。加热时锅盖留一个小缝，这样蒸出来的蛋羹口感不会老。
🍴加入调味料
此时可以根据小宝宝的喜好，加入一点葱花、滴入一点香油，就可以让孩子享用了。