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用烤肠机烤肠怎样才能烤时间长点皮又不硬?
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第1个回答 2024-04-12
如何使用烤肠机长时间烤制香肠而不使皮变硬?
首先,准备好香肠和食用油。将香肠串在竹签上,如示例图所示。
接着,用刀片或剪子沿着香肠表面轻轻划出口子,如示例图所示。
然后,均匀地给香肠表面涂抹一层食用油,如示例图所示。
打开预热好的烤肠机,将涂好油的香肠放入机器中,如示例图所示。
烤制大约5分钟后,取出香肠,再次刷油并翻面,如示例图所示。
最后,待香肠烤制完成,取出并沥干多余的油脂即可享用,如示例图所示。
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用烤肠机烤肠怎样才能烤时间长点皮又不硬
答:
勤刷油可以让烤肠烤的时间长皮却不硬
,做法如下:准备材料:香肠、食用油 一、香肠解冻后用竹签串起来。二、在香肠的两侧划上任意的花纹。三、用刷子给香肠全身刷上适量的油。四、香肠放入预热好的烤肠机中。五、烤到7分钟的时候,取出香肠翻面继续烤。六、香肠烤熟透后取出放一下,沥一下油即可...
用烤肠机烤肠怎样才能烤时间长点皮又不硬?
答:
首先,准备好香肠和食用油。将香肠串在竹签上,如示例图所示。接着,用刀片或剪子沿着香肠表面轻轻划出口子,如示例图所示。然后,均匀地给香肠表面涂抹一层食用油,如示例图所示。打开预热好的
烤肠机
,将涂好油的香肠放入机器中,如示例图所示。烤制大约5分钟后,取出香肠,再次刷油并翻面,如示例图...
如何用烤肠机烤肠
子和丸子
答:
2、把烤肠一根根放进烤肠机里。烤的时候一定不能太大火,一般开60度就可以了
。这样即使1小时没卖出去的也不会缩水太多,也不会让香肠表面皮发黑,最多就是有点硬。想避免皮硬就可以
调到45度左右的温度
,这样的温度合适顾客比较少的时候,同时可以关掉一个旋转加热的开关,保持有香肠卖。顾客多的时候...
烤肠机烤肠
的技巧 烤肠机烤肠的技巧是什么
答:
6、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用,
平时也可用香肠的预热,但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内,以免成品变得干硬
。7、连续烤制时,每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。8、滚轴上如有顽渍,可沾热水洗涤剂或用金属丝球洗净,并用毛巾擦干。9、使用完毕后拔掉电源,将烤肠机清理...
烤肠机烤肠
的技巧烤肠机烤肠的技巧是什么
答:
1、通常
烤肠机烤
制温度应设定在120-160度为宜。2、本机常有2组温控装置,分别控制,当生产量需求不大时,只需打开一组,前排几条管子加热进行烤制,如产量需要增加时,再把二组同时打开,这样可节约用电。3、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用,平时也可用香肠的预热,但不宜将已...
烤肠机烤肠
的技巧 烤肠机烤肠的技巧是什么
答:
5、
烤肠机
通常配备有两组温控装置,分别控制。当生产量不需要很大时,只需打开一组,让几条管子加热进行烤制。如果产量需要增加,再打开第二组,这样可以节约电力。6、滚轴下面的底盘仅用于承接香肠上滴落的油脂,平时也可以用来预热香肠,但不要将已经烤熟的香肠放在底盘内,以免成品变得干硬。7、连续...
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