1、做法1鸡蛋磕开，来回倒出鸡蛋清，放入碗中备用只需要鸡蛋清2用打蛋器顺同一个方向，先将放入打蛋碗中的鸡蛋清打出泡沫泡沫大概铺满整个鸡蛋清面即可3加入50ml牛奶5g白砂糖少许油，继续顺着一个。
2、1将准备好的淡奶油倒入干净无水的容器中备用2在容器中加入30克细砂糖，用打蛋器高速打发3奶油变得粘稠的时候，改成中速打发4奶油中的气泡消失时，改成低速打发5奶油的纹路变得明显的时候，可以直接吃的。
3、步骤1，第一步溶化吉利丁液300ml冷水，加入10g吉利丁粉，放置吉利丁粉吸水小火加热到吉利丁粉融化 2，第二步与牛奶混合并冷藏将吉利丁溶液加入250g牛奶中，搅拌均匀 3，根据个人喜好加入香草精或者其他香料。
4、1准备材料纯牛奶1000克酸奶250克柠檬汁30毫升盐14小勺2纯牛奶倒入锅中，中火加热锅中放入温度计监控温度加热时要不断搅拌，不让牛奶结奶皮3加热至80度后倒入柠檬汁和酸奶，搅拌均匀。
5、你好，如果想制作直接吃着奶油，首先需要把淡奶油放入冰箱冷藏12个小时，然后把适量的淡奶油放在碗底并加入冰块，用打蛋器打10分钟左右，这样就可以制作直接吃的奶油了。
6、再继续打几秒钟，奶油的状态就会比较硬了，此时停下打蛋器，用刮刀铲起时会感觉奶油很挺，刮开的位置不会变形，这样的奶油可以直接吃注意一般蛋糕房及星级酒店用的奶油为植脂奶油植脂奶油为淡奶油的替代品，主要是以。
7、蛋白加白糖可以制作成奶油，制作完成后可以直接食用的蛋清打发自制奶油状的做法1准备4个蛋清，将4个鸡蛋清打散朝一个方向打成这样就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡放5g盐5g白醋15g糖勺子就是普通的。
8、5将凝乳用干净的滤布包裹好，扎紧然后吊起来，过滤掉多余的奶清6大约是1小时的时间，奶清基本过滤干净，凝固成很浓稠的块状 7此时加入少许盐拌均匀，然后包起来继续过滤30分钟830分钟后淡奶油就做好了。
9、1自制的奶油用完可以直接吃，只要你的奶油来源是正规来源，然后奶油没有过期，或者没有被污染这个没问题，所以说在家里吃完奶油后，可以做个蛋糕之类的，或者吃完蛋糕后直接在蛋糕上抹点奶油就可以了你家前几天做了。
10、可以直接吃，也可以涂在蛋糕上做法如下1准备好材料全脂牛奶250毫升糖粉35克吉利丁片75克香草精5毫升2吉利丁片用冷水泡软后，尽力攥干水分，隔热水融化若用鱼胶粉，用量加到10克3。
11、自制奶油，可以涂在蛋糕#上，可以直接吃#淡淡的幸福_1hay 用料 鸡蛋清 一个 盐 少许 白醋 5g 白糖 50g 自制奶油的做法 将4个鸡蛋清打散打成这样就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡放一点。
12、大约冷藏一个小时多一点，这期间搅打了3次左右，搅打次数越多，打发后的状态越稳定6冷藏后的牛奶变得根浓稠的时候，开始打发淡奶油，用电动打蛋器由高速到低速搅打均匀7打发后的就是图中的样子。
13、39把面糊稍微打一下，里面的疙瘩就开了可以 用料 主料 玉米淀粉16克 普通面粉14克 全脂奶粉40克 鸡蛋黄1个 辅料 玉米油 30克 纯净水 110克 胶质软糖 10克 自制奶油的做法 1，纹路清晰，不融化不凝固玉米油烧热。
14、6将凝乳用干净的滤布包裹好，扎紧然后吊起来，过滤掉多余的奶清7大约是1小时的时间，奶清基本过滤干净，凝固成很浓稠的块状 8此时加入少许盐拌均匀，然后包起来继续过滤30分钟930分钟后淡奶油就做好了。
15、不过直接吃是可以的，不是非要打发才可以食用，需不需要打发主要看你要做什么西点如作为调味料的时候，有的椰汁西米露上面就会淋一点淡奶油，味道更好吃，或者是做布丁和卡仕达馅等的时候还需要对其加热一下之类的也有。
16、冠心病的人是应该少吃一点的，会加重他的病情我们在做蛋糕的时候，就直接用鸡蛋打发好的奶油放一些牛奶就可以了，就不用再去买奶油，如果要从超市里面买奶油，我们买的奶油也要是乳白色的，植物奶油是人工做成的。
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