今天给各位分享草莓功效与作用及禁忌的知识，其中也会对野草莓功效与作用及禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、草莓的营养价值和食用注意事项2、草莓的功效与禁忌3、草莓对身体有什么好处和坏处4、草莓功效5、草莓的功效与作用草莓的食用禁忌和注意事项草莓的营养价值和食用注意事项草莓的营养价值和食用注意事项
草莓的营养价值和食用注意事项，水果在我们的日常生活中是必不能少的，水果的种类非常的多，且水果的营养价值也是十分的丰富。
以下是草莓的营养价值和食用注意事项的文章分享。
草莓的营养价值和食用注意事项1
草莓的营养价值极高，其成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
加上它的果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
草莓的适宜人群
中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用，春天人的肝火比较旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。
另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓虽然具有丰富的营养物质，但是也并非人人都可以吃。
有的人因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱，另外患有尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。
一般的人都可以享受到草莓的美味。
以下人群就要特备注意了。
1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。
2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
吃草莓的注意事项
草莓清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人为了省事，简单地用水冲冲就吃。
其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。
因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。
这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
清洗草莓的注意事项
1、先摘掉叶子，在流水下边冲边洗，随后放入清洁的容器内，将高锰酸钾按1∶5000的比例稀释，将草莓放入消毒液中浸泡5～10分钟（若无高锰酸钾，用食盐溶液也可），最后再用凉开水浸泡1～2分钟后即可食用。
2、一般人常会用盐水清洗草莓，这其实是不正确的、方法，因为泡盐水会加快损坏的速度，使草莓变得咸咸烂烂。
如果是要马上品尝，用淡一点的盐水稍微洗过无妨，但一定要再用清水冲过。
建议可以使用市面上贩售的蔬果专用清洁剂加以洗涤。
3、另外，清洗时千万不可去蒂头，因为这样草莓会很容易受伤，也不要浸泡。
因为草莓一旦去蒂头，放在水中浸泡，可能造成农药因水分而进入草莓内心，因此反而受更多污染。
草莓的营养价值和食用注意事项2
【营养】每100克草莓的果肉中，含糖5~8克，水分90克以上，热量142、4千焦，蛋白质1克，脂肪0、1~4克，维生素B10、02毫克，维生素B20、03毫克，维生素C35~68毫克，钙约25毫克，磷平均为55毫克，铁平均为1、35毫克，另有各类其他矿物质和较多的鞣花酸、尼克酸和米糖等。
【宜忌】草莓果味酸甜，以甜为主，特别清香，与一般木本水果口感大不相同。
由于上市时间很短，因而特别显得珍贵。
草莓的最大优点是能有效地预防感冒，防治皮肤黑色素沉着、痣及雀斑上身。
将草莓汁与牛奶混合后涂于皮肤，能清除皮肤上的油腻而使皮肤洁白。
常吃草莓还可有效预防治疗牙龈出血和牙周脓肿。
美国专家近年来发现，草莓中的鞣花酸，不仅能保护人体组织免受癌细胞伤害，而且有抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
祖国医学认为，常吃草莓可有增进消化，清肺化痰，补血补虚，润肠通便，解热消暑，健脾利尿的功用，对胃肠病、贫血、咽喉肿痛、大便秘结均有疗效，可以有效预防声音嘶哑、动脉硬化、冠心病、脑溢血和鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌和喉癌等病患。
草莓作为夏季浆果，无所禁忌。
但有的文献认为草莓含有较多的水杨酸，小孩吃得太多后，可能会引起多动症。
此说尚待再证。
【用法】主供鲜食，但要注意选择无溃烂且新鲜的浆果鲜食。
对那些色泽不红或红黄不匀，口感无味的草莓，要提防是用药剂催熟的产品。
也不要为了尝鲜而购买抢先上市的产品。
干咳无痰且日久不愈者，可用鲜草莓60克加冰糖30克，一起炖烂，每日3次服饮，效果佳。
草莓的营养价值和食用注意事项3
草莓吃多了易患3种疾病
1、过敏
眼下正值草莓大量上市的`时节，鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人，吃起来也是酸酸甜甜特别爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性凉，胃还没有分解，就会被吸收进入血液，有些过敏原就会导致过敏。
吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。
草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，因为花粉就是由植物茸毛构成的。
这些都可能引起过敏。
过敏体质的人或者对草莓过敏的人要注意，新采摘的草莓先吃少量，不要一次吃很多，如果有过敏反应，就要立即停止了。
另外，在吃草莓之前建议用盐水先浸泡，再用清水冲洗，尽管比较麻烦，但盐水的杀菌效果很好，足以起到清洁草莓的作用。
2、腹泻
草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。
因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃草莓。
可是，那些肠胃较弱的，胃酸过少，吃东西容易发生腹泻，甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人，就不适合多吃草莓了，否则会带来腹泻困扰。
腹泻时还应该少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等带籽的水果。
3、脱钙
草莓因为草酸太多，吃多了会脱钙，这点要注意。
刚吃完草莓别急着刷牙。
像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙，减少牙齿表面的硬度，此时，马上刷牙会造成牙面的损伤，久而久之，还容易造成牙齿过敏。
草莓虽然是很好的提神、开胃果，但是性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。
肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。
容易痛经的女性朋友月经来潮时不要吃太多，以免加重痛经。
草莓草酸钙含量较高，因草酸钙引发尿路结石的病人也要适当减少食用量。
草莓的功效与禁忌草莓的功效与禁忌
草莓的功效与禁忌，这种食物是有很高的营养价值的，很多食材都是可以入药的，这是生活中比较常见的滋补品，要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用，以下内容是草莓的功效与禁忌的详细解说。
草莓的功效与禁忌1
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。
而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3-4倍。
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。
另外，草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。
不过，虽然草莓具有很高的营养价值，但是还是有一定的'食用禁忌的。
1、草莓性凉，食用过多或者寒性体质的人群食用之后会加重身体内的寒性，引起脾胃虚寒，宫寒等不适反应，尤其是对经期女性的影响最大，痛经加重。
2、草莓性凉，正常食用是不会出现上火现象，但是草莓属于糖分和植物酸含量很高的水果，这两种成分对口腔黏膜都有一定的刺激损伤作用，在食用过多时可出现口腔黏膜损伤，引起口腔溃疡。
3、草莓口感酸甜，含有大量的是植物酸，尤其是鞣酸和草酸的含量较高，食用过多或长期食用可引起机体缺钙，主要是草酸鞣酸等成分会与食物中的钙质发生反应，引起钙质沉淀，导致缺钙。
草莓的功效与禁忌2
草莓的功效：
成分：莓营养丰富，100克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。
草莓的果肉含有大量的有机酸、果胶、糖类、蛋白质等营养成分。
此外，草莓含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、锌、铬、磷、铁、钾等人体需求的矿物质和微量元素。
性味：凉、甘、酸
归经：脾，肺
功效：治腹泻、发热、口内溃疡及牙龈等疾病；能抗氧化作用，还可以抑制癌细胞形成，提高人体免疫力；吃草莓具有培养人的耐心；牛奶草莓做面膜可以预防干燥肌肤；草莓具有增白保湿的美容功效；草莓可以美白牙齿，清新口气，润喉滋肤之功效。
草莓的作用：
上面说了草莓具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；其味酸、甘、性凉，脾经、归肺。
主治风热咳嗽，口舌糜烂，便秘，咽喉肿毒，高血压等症，下面看看草莓还有哪些作用。
1、保健
女性朋友常吃草莓，对头发和皮肤能有一定的保健作用。
2、减肥
草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，可以分解体内的“矿渣”。
3、助消化
因为草莓含有很多果胶与纤维素，所以能促进胃肠蠕动、改善便秘、帮助消化，有效预防痔疮、肠癌的发生。
4、明目养肝
胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，并有明目养肝的作用，这个草莓也是草莓作用之一。
5、滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
6、降血脂
草莓可以预防坏血病，还能起到降血脂的作用对防治冠心病，动脉硬化也有较好的疗效。
7、防癌
因为在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，草莓还具有防癌的作用。
8、清除有毒物质
草莓功效和作用还可以自然平和的清除体内的重金属离子。
草莓食用禁忌：
1、不吃畸形草莓。
正常生长的草莓外观呈心形，一些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间还有空心。
这种畸形莓很可能是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的草莓，有可能损害人体健康。
特别注意的是孕妇和儿童，不要吃畸形莓。
2、因为草莓是低矮的草茎植物，在生长过程中非常容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓买回来以后一定记得要洗干净。
3、患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情，这类病人一定要禁忌食用草莓。
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草莓的功效与禁忌3
梦见烧香，大吉，生活会幸福。
·未婚男女梦见烧香，会很快找到意中人。
·病人梦见烧香，身体会很快康复。
·商人梦见烧香，生意会兴隆。
梦见香断了，很可能你经常时不时地处在一种焦虑状态，而且对以前逝去的时光非常眷念，经常想起，有点害怕长大。
你现在应该处在对一件事情的彷徨里。
原版周公解梦：
梦安息（香名)，吉。
梦见此香，动静云为，无不如意，耳听好消息，大吉无疑。
《梦林玄解》
梦沉香，吉。
梦此者，功立成，名早就，子速利多，神情恬淡，韵致翩跹。
朝堂之贵物，台阁之奇珍也。
大吉之象。
《梦林玄解》
梦伽南香（香名)，吉。
梦此者，名誉冠世，品格超风，勋业兴，利名独擅。
卜嗣，求则得之；问病，永无虞也。
《梦林玄解》
梦合香，吉。
梦此者，为品格疏淡，性子悠扬，名利超越凡等。
女子梦之，月下有期。
《梦林玄解》
梦醮香。
梦之者，做事不达而达，美而益美，机缘一到，众善毕呈，左右逢源，欣欣有喜。
文臣梦之位台鼎，武臣梦之职王侯。
病为上焦火旺，然有生气无害。
子当接代香烟。
夫荣子秀。
老翁主星君之益称，伫看福寿绵延。
倘家有不宁，惟早完香愿，乃吉。
《梦林玄解》
梦零陵香。
守正则吉，否则凶。
此梦有香愿未偿，宜斋戒沐浴，虔心祈祷，仍依愿完之。
其做事顺利，谋望称心，无不吉矣。
《梦林玄解》
梦香，吉。
梦此者，立志向上，品不寻常，性气燥冽，不受遏抑，愈弥愈显，此名扼寰宇之兆。
凡事委缓曲折则妙而功，不可躁进直行，则味短而无佳处也。
亦主子孙绵延。
若病人，还香宜进。
《梦林玄解》
草莓对身体有什么好处和坏处草莓对身体有什么好处和坏处
草莓对身体有什么好处和坏处，草莓是夏季很多人最爱吃的水果，对人的身体有很多好处，草莓里面还含有很多对美容和减肥有作用的营养物质，下面一起来看草莓对身体有什么好处和坏处。
草莓对身体有什么好处和坏处1
吃草莓的好处：
1、清热去火。
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
2、调和脾胃。
草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
3、滋阴养血。
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
4、醒酒功能。
酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。
5、防癌抗癌。
草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
吃草莓的坏处：
1、畸形草莓。
正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。
这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。
特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
2、清洗不当造成的细菌感染。
由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
上面内容中我们介绍了草莓的好处和坏处，其实草莓只要科学的吃，就可以避免这些伤害，所以吃草莓的时候要注意挑选，不吃畸形的草莓。
草莓对身体有什么好处和坏处2
吃草莓的好处
保护视力
1、草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝的功效。
助消化、防便秘
2、草莓中富含膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。
促进生长发育
3、草莓含有维生素B1、B2、胡萝卜素、核黄素、氨基酸、果胶及矿物质等，这些营养素对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长具有良好的保健作用，对老人和儿童大有裨益。
缓解疲劳
4、草莓中含有强有效的抗氧化剂，能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，减缓衰老丶保持脑细胞的活跃。
这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能，帮人振奋精神、驱赶疲劳。
抗癌
5、草莓所含的鞣酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。
减肥排毒
6、草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，可以帮助消脂排毒，达到减肥的目的。
美容护肤
7、草莓可以改善肤色，它被美国列为十大美容食品，草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。
它的维生素C含量极为丰富。
科学研究证实，维生素C可消除细胞间的松驰或紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性。
另外常吃草莓，对头发也有保健作用。
草莓对身体有什么好处和坏处3
草莓吃多了有什么坏处
1、可能会腹痛、腹泻。
草莓中含有较多的果胶和膳食纤维，食用后可以促进肠胃的蠕动，而且从中医的角度上来看草莓也属于寒性的水果，食用过多时会对肠胃造成较大的刺激，可能会出现腹痛、腹泻的.症状。
而且草莓中还含有一定的糖分，当食用过多时，在消耗不掉的情况下多余的糖分就会在体内转化成脂肪堆积起来，长期下来还会增加肥胖的可能性。
草莓吃多会变黑吗
2、一般不会。
草莓中并不含有可以促进黑色素形成的物质，所以即使是草莓吃多了一般也是不会导致皮肤变黑的。
而且草莓中还含有较多的维生素C、花青素类物质，具有一定的抗氧化性，可以帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，还可以减少紫外线对皮肤的伤害，所以适量食用草莓的话还具有美白养颜、延缓衰老的作用。
草莓吃几个合适
3、10-15个。
虽然草莓的营养非常丰富，但是任何食物吃多了的话都会对人体健康产生一定的影响，所以在吃草莓的时候一定要适量，一般对于正常体质的人群来说每天吃10-15个左右就足够了。
而且因为草莓的性质偏寒性，所以对于肠胃虚寒的人群来说每次需要在正常的基础上根据个人肠胃的具体情况来酌情减量，避免食用过多出现身体不适的症状。
草莓的禁忌人群
4、一般人群都适合。
草莓中含有丰富的营养物质，且含糖量和升血糖值都比较低，所以对于大部分人群来说都是可以适量食用的。
但是因为草莓中含有较多的果胶和膳食纤维，食用后可以促进肠胃的蠕动，对脾胃造成一定的刺激，所以对于肠胃虚弱、经常拉肚子的人群来说建议少吃或不吃，以免食用后加重疾病的症状。
草莓功效草莓有以下作用：
一、草莓中含有胡萝卜素，是合成维生素a的主要物质，可以使紫红质正常分泌，能起到明目养肝的作用。
二、草莓中含有丰富的果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸等，可以急速补充体内的营养物质，也可以促进胃肠道蠕动。
三、草莓可以预防坏血病，可以抑制血液的凝固，对防治动脉硬化以及冠心病有很好的作用。
草莓的功效:
1、可以清凉止渴，因为从中医食疗的角度上来讲草莓性味甘、凉，对于内火、阴虚火旺所导致的口渴、口干、咽喉疼痛的人，适当吃草莓有很好的清凉止渴的作用。
2、能够健胃消食，因为从中医食疗的角度上来讲草莓入脾经和胃经，对于消化不良、食欲较差、脘腹胀满的人，适当吃草莓有很好的健胃消食的作用。
草莓的禁忌就是其中含有的碳水化合物也就是糖分比较多，对于血糖较高或者糖尿病的人，在食用草莓时一定要控制量，否则可能会引起血糖增高
草莓的功效与作用草莓的食用禁忌和注意事项我们都知道，草莓含有丰富的维生素、蛋白质、有机酸以及果胶等营养物质，具有很好的食用价值。
那么草莓的功效与作用有哪些呢？下面让我们具体来看看吧！
草莓的功效与作用
草莓味甘、酸，性凉，无毒，入脾、胃、肺经。
具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴、利痰、解酒、补血、化脂、凉血解毒的功效。
主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
对肠胃病和心血管病有一定防治作用，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。
《本草纲目》：“补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。
”
补血益气
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
润肺生津
滋阴润肺，去除肺燥肺热。
使人呼吸畅通舒适。
抗癌
草莓所含的鞣酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。
草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。
研究人员指出，冻干草莓预防食道癌的效果尤其明显，因为草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。
研究人员此前在对实验鼠的研究中也发现，冻干草莓可遏制实验鼠食道肿瘤的发展。
防治动脉硬化
近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。
治咽喉肿痛
据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。
提神醒脑
草莓含有丰富的维生素C，维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养。
其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。
这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能，帮人振奋精神、驱赶疲劳。
促消化
食草莓对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。
草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘。
凉血解毒
在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。
促进生长发育
草莓中所含营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
清热解暑
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
美容护肤
草莓可以改善肤色，减轻腹泻，缓解疾病。
草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。
清新固齿
草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
草莓的营养价值
草莓的营养价值极高，其成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
加上它的果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
吃草莓的注意事项食用注意事项
吃草莓前一定要洗干净，种草莓经常用农药，吃前要清洗干净。
1、先用自来水冲洗，流动水可避免农药渗入果实。
2、然后最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，盐水可杀灭微生物，淘米水可降解农药。
3、洗时千万不要摘掉草莓蒂，否则农药进入会更严重污染果实。
4、不要用清洁剂浸泡草莓而造成二次污染。
食用禁忌
1.不买畸形草莓。
正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。
这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。
特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
2.由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
3.患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。
关于草莓功效与作用及禁忌和野草莓功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏
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