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花雕蒸鸡怎么做
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推荐答案 2020-06-19
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其他回答
第1个回答 2020-03-11
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第2个回答 2020-02-11
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第3个回答 2017-02-10
食材明细
土鸡半只
五年花雕酒200ML
宣威火腿3片
枸杞适量
姜适量
生抽3汤匙
盐适量
其它口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
花雕蒸鸡的做法步骤
1
材料备齐,鸡肉焯水,火腿薄片切丝。
2
材料都放入砂锅中,淋上生抽,倒入花雕酒,不需要加水。
3
蒸锅水开后,直接将砂锅放入,蒸半小时到一小时,就可以开动啦。
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花雕酒蒸鸡做法
大全
答:
步骤1 这是半只阉鸡,洗净后沥干水分 步骤2 取200毫升
的花雕酒
,小葱洗净后打结,生姜去皮切成薄片,鸡肉性温,烹制鸡肉的时候我们可以用少量的姜,避免上火 步骤3 把鸡肉剁成小块,再加入盐,用手抓匀 步骤4 再加入生姜片和葱结包上保鲜膜腌制2小时以上,如果晚上吃的,可以早上先腌制好,等下班回...
花雕蒸鸡怎么做
视频时间 00:39
花雕
醉鸡的
做法
答:
- 母鸡一只(约1.5公斤)-
花雕酒
适量 - 姜块适量 - 盐适量 - 食用油适量 - 鲜香菇适量 -
蒸鸡
料适量(可选)步骤:1. 首先,将鸡洗净并控水,去掉多余的脂肪。然后在鸡皮上划几下,以便更好地入味。2. 将洗净的鸡加入盐和姜块,搅拌均匀后腌制20分钟,使其入味。3. 饭桌上准备一个蒸锅...
蒸鸡的
家常
做法
有哪些?
答:
花雕蒸鸡是一种带有酒香的蒸鸡做法。
将鸡肉切块,用花雕酒、姜片、葱段、盐、糖等调料腌制。然后将腌制好的鸡肉放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟至熟透
。花雕酒的香气会使鸡肉更加醇厚,口感更佳。梅菜扣肉蒸鸡 梅菜扣肉蒸鸡结合了梅菜扣肉和蒸鸡的美味。将鸡肉切块,用料酒、姜片、葱段、盐、糖等调料腌制...
花雕
美酒
蒸鸡
翅
答:
米酒蒸鸡的制作材料:做法:米酒
蒸鸡的做法
:1. 将母鸡(孝感黄母鸡)宰杀去毛,由背部开膛去内脏洗净;2. 香菇去蒂,洗净,切片;3. 玉兰片用水泡发,洗净切片;4. 将鸡整理定型,下沸水锅中焯水2 分钟捞出;5. 先将鸡身内外抹上精盐,再抹上米酒汁;6. 葱姜洗净,生姜7克拍松,香葱9 克挽...
鸡的
做法
有哪些
答:
二、
花雕
鸡。1、锅中烧水,放入整只鸡,家姜片葱段和料酒,大火滚20分钟捞出侵入水中,冷却后斩段。2、取适量鸡汤撇去浮油,放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟,晾凉捞出调料加酒和鱼露,比例为4:2:1.3、鸡放入砂锅中,倒入调好的汁,保鲜膜封口,冰箱冷藏2-3天即可。三、五圆
蒸鸡
。1...
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