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    • 五香烧饼的做法，五香烧饼怎么做好吃，五香烧饼

    如题所述

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    推荐答案   2017-02-28
    食材用料
    面粉250克酵母3克
    植物油30克面粉50克
    盐适量五香粉适量
    五香烧饼的做法

    1.面粉加入酵母加入适量水，搅拌均匀，揉成柔软光滑的面团。盖盖发酵

    2.发酵至两倍半大小，用手指戳不回缩不塌陷完成发酵。

    3.发面时开小火，放入30克油，50克面粉，加入适量盐和五香粉

    4.炒熟

    5.发好的面排气后擀成薄片

    6.把炒好放凉的油酥铺上去

    7.左右两边折起来

    8.从上至下折三折

    9.擀成薄片

    10.继续左右三折

    11.上下三折

    12.擀成薄片

    13.切块

    14.放入烤盘，盖盖发酵半小时

    15.至饼面鼓起一倍或再多些也可以

    16.刷蛋液

    17.烤箱预热200度15分钟即可

    18.五香味的油酥烧饼，非常好吃。关键凉了也不会变硬。
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