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葡萄酒和啤酒有什么区别
如题所述
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推荐答案 2008-01-02
葡萄酒是用葡萄发酵后做的,啤酒是用小麦发酵后做的,葡萄酒的后劲要比啤酒大
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其他回答
第1个回答 2008-01-02
葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵,经陈酿处理后生成的低酒精度饮料,它的基本成分有单宁、酒精、糖份、酒酸等.
啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等)和糖类辅助原料等。
所以两者在原料上就不一样啦。
第2个回答 2008-01-04
都属于发酵酒
嘿嘿
相似回答
啤酒和葡萄酒有什么区别
?
答:
所以:
1、做酒原料不同:葡萄酒是用葡萄酿制而成
,啤酒是用小麦酿制而成!2、
制作工艺不同
:葡萄酒是发酵型酒,不需要辅较;啤酒是用小麦发酵生产的比较低度的酒。3、
酒精含量不同
:啤酒酒精含量一般为4-5%,葡萄酒酒精含量一般为8%~20%。4、
营养成分不同
:葡萄酒含酚等复杂的混合物,具有较高...
红酒和啤酒
哪个度数高?
答:
红酒度数一般会比啤酒高。红酒和啤酒都属于酿造酒,
但酿酒原料不同
,红酒使用葡萄为原料,而啤酒使用麦芽为原料。红酒的酒精度数一般是8.5%-15%左右,而啤酒的酒精度数一般是3%-5%左右。如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些,因此我们经常看到美国的葡萄酒酒精度在13%,澳大利亚的葡萄酒酒精度数...
红酒和啤酒的区别有哪些
答:
红酒是葡萄酒的一种,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有成分最多的是葡萄汁;啤酒是以大麦芽为主要原料
,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成。红酒和啤酒的区别有:1、原料:红酒原料为葡萄或其他水果;啤酒原料为麦芽、啤酒花、二氧化碳、白酒等;2、所含成分:红酒最多的是水分,...
葡萄酒和啤酒
在酿造工艺上
有什么不同
?
答:
葡萄酒和啤酒在酿造工艺上有很多不同之处。葡萄酒是用葡萄发酵酿成的,而啤酒则是用谷物发酵酿成的。这意味着它们的
原料
、酿造过程和发酵方式都有很大的区别。首先,让我们来看看葡萄酒的酿造工艺。葡萄酒的酿造过程通常包括以下几个步骤:采摘、压榨、发酵、陈酿和装瓶。采摘是指从葡萄树上摘下成熟的...
红酒和啤酒
哪个度数高?
答:
红酒和啤酒的区别
:不同之处在于这些饮料的生产过程和发酵过程。对于葡萄酒来说,发酵是水果的第二天性,而对于啤酒来说,整个发酵过程要比这复杂得多。但除了对其整个过程的讨论之外,值得注意的是,它们
的不同
之处在于它们被消费的场合。对于随意的饮酒,首选啤酒,而葡萄酒主要用于正式和亲密的活动。
啤酒葡萄酒
白酒酿造
的差别是什么
?
答:
啤酒葡萄酒白酒酿造的差别包括:
1、原料不同
。啤酒的原料主要是麦芽和酒花,葡萄酒的原料主要是葡萄,白酒的原料主要是高粱、小麦、玉米等粮食谷物;2、酿造
工艺不同
。啤酒是将麦芽粉碎加入啤酒花和水记性糖化、蒸煮再过滤;葡萄酒是压榨葡萄后加二氧化硫进行发酵;白酒是将粮食磨碎后进行发酵制曲,再蒸馏、...
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