干海带煮一小时以上会不会有嘌呤高

如题所述

不会
海带是一种含碘丰富的水生海藻,但它不是高嘌呤食物,嘌呤是组成氨基酸的一种成分,只有高蛋白的食物才有,象水产品的虾、蟹、还有鸡肉、鸡蛋等,痛风病人如果食用会加重病情,所以要少吃,
1.嘌呤是属于水溶性物质,在高温下容易溶于水。
2.海带属于碱性食物,建议少量食用
3.建议您在烹饪时,先用热水氽过在烹饪,能去除或者减少食物中嘌呤成分
4.建议一定一定不要喝浓汤
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第1个回答  2015-02-11
每100g 海带含嘌呤高50到150,如果是煮的不会
第2个回答  2015-02-12
①不会的,嘌呤是属于水溶性物质,在高温下容易溶于水。
②海带属于碱性食物,建议少量食用
③建议您在烹饪时,先用热水氽过在烹饪,能去除或者减少食物中嘌呤成分
④建议您一定一定不要喝浓汤本回答被网友采纳
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