猪肝与猪腰有啥区别

Question

如题所述

Answer 1

1、含义

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官。

猪腰，别名是猪肾，方言称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。

2、食用

猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食用前要去毒。要置于盆内浸泡1～2小时消除残血，再进行烹饪。

猪腰清洗干净就可以煮熟食用。

3、作用

猪肝脏含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

猪腰营养丰富，适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用，老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用，但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。

参考资料：百度百科-猪肝

参考资料：百度百科-猪腰

Answer 2

猪肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
猪腰是猪的肾。 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。本回答被网友采纳

Answer 3

猪肝是动物听呢过储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一
猪腰是猪的肾，具有补肾气通膀胱，消积滞·止消渴的功效，可用于治疗肾虚腰痛·水肿·耳聋等症。

Answer 4

一个是猪的肝，一个是猪的腰。

Answer 5

部位不同