可以把豆腐皮放入保鲜袋中，放进冰箱保鲜室，这样做就可以延长豆腐皮的保质期。
冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低，保存食品时间越长。
冷藏新鲜食品只是抑制食品腐烂，并不能最终组织食品腐烂，冷藏的目的是减缓食品腐败速度。冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。豆腐皮也不宜久放，应尽快食用。
扩展资料：
干豆腐的食用方法很多。除了可以直接凉拌外，还可以包着其他食品一起食用，如“京酱肉丝”用干豆腐包裹味道最佳。
此外，还可以用作炒菜的原料，煎炒烹炸，几乎无所不能，最著名的是那道“尖椒炒干豆腐”。在熟食制作中，还有一道用干豆腐熏制的五香豆腐卷儿，味道也不错。
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第1个回答 2020-01-24
买回来的干豆腐，每张干豆腐装一个保鲜袋里，把袋封严实了，最后都放在一个大袋子里边放入冰箱冻上，吃的时候提前一天放到冰箱的冷藏室里缓慢解冻，也可以直接拿出来，用凉水泡上，上面压上东西。缓好的干豆腐也跟新鲜的一样本回答被网友采纳
第2个回答 2016-09-03
哈哈，我家常年吃干豆腐和豆腐。干豆腐吃不完最好在冰箱里冻上，想吃的时候用水煮一下。有条件的话用微波炉打一下。当然效果更好。
第3个回答 2021-02-04
第4个回答 2021-02-08
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