请推荐几个婚礼宴客菜谱,全套的(包括凉菜

如题所述

A婚宴
冷菜 极品拌菜 牛郎会织女(素菜) 台湾鱼皮 红肠拼香芹
热菜 红烧边化鱼 喜运肘子 台湾盐局鸡 白灼虾 香辣鱿鱼肉 海参肉片 干炸肉段 百年好合(西芹百合) 四喜丸子 香炸两样(南瓜饼麻团)
B婚宴
冷菜 熏酱大拼盘 老醋什锦 特色凉菜 杏仁蟹柳炝西芹
热菜 红闷鲤鱼 一品飘香肘 特色酱香鸭 盐水竹节虾 什锦肉段
红烧狮子头 青瓜腰果炒雪螺 干炸两样(南瓜饼麻团) 松仁玉米 拔丝两样
C婚宴
冷菜 一绝拌菜 熏酱拼盘 辣根三样 冰汁营养拉皮
热菜 鲤鱼(红烧或葱油) 全肘(虎皮或东坡) 红油扒鸡 盐水竹节虾
极品双段 牛腩炖土豆 香辣鱿鱼圈 金玉满堂(红枣包糯米)
花好月圆(南瓜饼和芝麻球) 白灼两样(西芹和笋)
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2012-05-09
鸿运当头(烧猪)、白切鸡、虾(或龙虾)、鱼翅羹、西兰花伴鲜鱿鱼、添丁发财(红萝卜炒肉丁)、花菇烩发菜(或再加掌亦)、然后加几个特别小炒或者普通凉菜,再上长寿面或者炒饭,配糖水和点心水果,就基本上完成了!
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