第1个回答 2019-11-19
第2个回答 2010-06-18
在食品的调制中，糖能增甜味、风味和趣味，又是容易消化的热能来源，所以人特别喜爱甜食。但糖和甜食不宜吃得太多，吃得过多，非但无益，反而有害。
1、 糖与营养不足。每天若是吃糖或甜食较多，那么吃其他富含营养的食物就要减少。尤其是儿童，吃糖或甜食若过多，会使正餐食量减少，于是蛋白质、矿物质、维生素等反而得不到及时补充，以致营养不足。
2、 糖与龋齿。常吃糖食，为口腔内细菌提供了生长繁殖的良好条件，容易被乳酸菌作用而产生酸，使牙齿脱钙，易发生龋齿。
3、 糖与肥胖。吃糖过多，剩余的部分就会转化为脂肪，可带来肥胖的后果，且可导致肥胖病、糖尿病和高脂血症。
4、 糖与骨折。过多的糖使体内维生素的含量减少。因为维生素B1是糖在体内转化为能量时必须的物质，维生素不足，大大降低了神经和肌肉的活动能力，因此，偶然摔倒易发生骨折。
5、 糖与癌症。实验研究证实，癌症与缺钙有密切联系，而能造成缺钙的白糖，被认为是造成某些癌症的诱发因素之一。
6、 糖与寿命。长期吃高糖食物的人，可造成营养不良，肝脏、肾脏都肿大，脂肪含量也拉加，他们的平均寿命将要缩短。
1、 糖与营养不足。每天若是吃糖或甜食较多，那么吃其他富含营养的食物就要减少。尤其是儿童，吃糖或甜食若过多，会使正餐食量减少，于是蛋白质、矿物质、维生素等反而得不到及时补充，以致营养不足。
2、 糖与龋齿。常吃糖食，为口腔内细菌提供了生长繁殖的良好条件，容易被乳酸菌作用而产生酸，使牙齿脱钙，易发生龋齿。
3、 糖与肥胖。吃糖过多，剩余的部分就会转化为脂肪，可带来肥胖的后果，且可导致肥胖病、糖尿病和高脂血症。
4、 糖与骨折。过多的糖使体内维生素的含量减少。因为维生素B1是糖在体内转化为能量时必须的物质，维生素不足，大大降低了神经和肌肉的活动能力，因此，偶然摔倒易发生骨折。
5、 糖与癌症。实验研究证实，癌症与缺钙有密切联系，而能造成缺钙的白糖，被认为是造成某些癌症的诱发因素之一。
6、 糖与寿命。长期吃高糖食物的人，可造成营养不良，肝脏、肾脏都肿大，脂肪含量也拉加，他们的平均寿命将要缩短。
第3个回答 2014-11-07
从营养学的角度来看，适当摄入糖分对身体是有益的，但食入过量，除了会导致营养不良、肥胖和龋齿外，还可能引发“甜食综合征”。
这是因为，蔗糖会在体内转化为葡萄糖，而葡萄糖在氧化分解的过程中需要含有维生素B1的酶来参与。
儿童如果长期摄入糖分过量，消耗掉大量维生素B1，造成维生素B1不足，最终就会影响到葡萄糖的氧化，产生较多氧化不全的中产物，如丙酮酸、乳酸等。这类物质过多，会影响中枢神经系统的活动，使孩子表现出精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等。所以，赵教授建议，对于那些偏爱甜食的孩子，家长平时应多给他吃一些富含维生素B1的食物，如糙米、豆类、动物肝脏等作为补充。
“当然，糖果和甜点也不是孩子的绝对禁忌”，赵教授说。一般认为，对于1岁以内的婴儿，母乳、配方奶粉等自然食物中的糖和淀粉已能满足其生长发育和日常活动的需要，不需要进行额外的补充。幼儿摄取食品中的添加糖时，每天应控制在每千克体重0.5克左右，比如，体重为15公斤的幼儿，每天吃糖7.5克为宜。随着年龄增长和体重增加，食糖量可略有增加，但儿童不宜超出每日24克，成人则每日不宜超过20克。
这是因为，蔗糖会在体内转化为葡萄糖，而葡萄糖在氧化分解的过程中需要含有维生素B1的酶来参与。
儿童如果长期摄入糖分过量，消耗掉大量维生素B1，造成维生素B1不足，最终就会影响到葡萄糖的氧化，产生较多氧化不全的中产物，如丙酮酸、乳酸等。这类物质过多，会影响中枢神经系统的活动，使孩子表现出精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等。所以，赵教授建议，对于那些偏爱甜食的孩子，家长平时应多给他吃一些富含维生素B1的食物，如糙米、豆类、动物肝脏等作为补充。
“当然，糖果和甜点也不是孩子的绝对禁忌”，赵教授说。一般认为，对于1岁以内的婴儿，母乳、配方奶粉等自然食物中的糖和淀粉已能满足其生长发育和日常活动的需要，不需要进行额外的补充。幼儿摄取食品中的添加糖时，每天应控制在每千克体重0.5克左右，比如，体重为15公斤的幼儿，每天吃糖7.5克为宜。随着年龄增长和体重增加，食糖量可略有增加，但儿童不宜超出每日24克，成人则每日不宜超过20克。
第4个回答 2014-11-07
吃糖也要适当，不可过多。
因为过多的糖能使胃产生饱腹感，抑制消化液的分泌，减低食欲，长久下去会造成其它营养素摄入不足；过多的糖还会在肠道内发酵，产生气体而胀气，影响胃肠消化吸收功能；还会给肠道细菌创造繁殖条件，引起腹泻。
过多的吃糖，糖分给口腔里的乳酸菌提供良好的生活条件并大量产酸，使牙齿脱钙、溶解、形成龋洞，所以喜欢吃糖的孩子多见龋齿。
过多的吃糖会导致幼儿缺钙影响骨骼发育。因为大量的糖进入体内后使糖代谢中间产物—丙酮酸、乳酸等大量产生，为了中和这些酸，就要消耗人体力大量的钙质，钙质减少还会减弱眼球壁的弹性使眼球更易伸长，这就是食糖助长近视形成和发展的内在原因。
过多的吃糖还会使血糖浓度增高，刺激胰岛素大量分泌，造成体内“攻击性激素”肾上腺素过剩，使孩子脾气暴躁，出现易怒、不安、吵架、打架等不良行为；过多的胰岛素还会增加胆汁中胆固醇浓度，胆固醇凝聚析出形成胆固醇结石。所以过多吃糖易导致胆结石症发生。
科学家们观察到，长期吃高糖食物的人平均寿命要比吃正常食物的人缩短20年左右，这是因为吃糖过多易患肥胖症、心血管疾病和糖尿病等，这些病是导致人类寿命缩短和死亡的主要原因。
过多的吃糖有如此之多的危害，因此，在儿童喂养的过程中，应该严格控制糖的摄入。
因为过多的糖能使胃产生饱腹感，抑制消化液的分泌，减低食欲，长久下去会造成其它营养素摄入不足；过多的糖还会在肠道内发酵，产生气体而胀气，影响胃肠消化吸收功能；还会给肠道细菌创造繁殖条件，引起腹泻。
过多的吃糖，糖分给口腔里的乳酸菌提供良好的生活条件并大量产酸，使牙齿脱钙、溶解、形成龋洞，所以喜欢吃糖的孩子多见龋齿。
过多的吃糖会导致幼儿缺钙影响骨骼发育。因为大量的糖进入体内后使糖代谢中间产物—丙酮酸、乳酸等大量产生，为了中和这些酸，就要消耗人体力大量的钙质，钙质减少还会减弱眼球壁的弹性使眼球更易伸长，这就是食糖助长近视形成和发展的内在原因。
过多的吃糖还会使血糖浓度增高，刺激胰岛素大量分泌，造成体内“攻击性激素”肾上腺素过剩，使孩子脾气暴躁，出现易怒、不安、吵架、打架等不良行为；过多的胰岛素还会增加胆汁中胆固醇浓度，胆固醇凝聚析出形成胆固醇结石。所以过多吃糖易导致胆结石症发生。
科学家们观察到，长期吃高糖食物的人平均寿命要比吃正常食物的人缩短20年左右，这是因为吃糖过多易患肥胖症、心血管疾病和糖尿病等，这些病是导致人类寿命缩短和死亡的主要原因。
过多的吃糖有如此之多的危害，因此，在儿童喂养的过程中，应该严格控制糖的摄入。
相似回答