自己做冰激凌，要怎么做，简单的方法？

Question

如题所述

Answer 1

自己做好吃的冰淇淋——蜂蜜冰淇淋
用料：蜂蜜130克，蛋黄6个（约120克），牛奶250克，淡奶油250克 蜂蜜冰淇淋的做法 1-2、蜂蜜和蛋黄打散搅拌均匀
1-2、蜂蜜和蛋黄打散搅拌均匀
3、牛奶加热到即将沸腾关火，把搅拌均匀的蜂蜜和蛋黄慢慢的倒入热牛奶里
4、以最小火加热，期间需要用勺子不停的搅拌，直到加热至酸奶般足够浓稠可以挂勺即可，关火冷却备用
5、把淡奶油搅打至6-7分发的状态（也就是打发后淡奶油体积明显变大，将打蛋器拎起检查，上面会有奶油缓慢的自然下落，而且晃动打发盆，奶油稍具流动感）
6、加入到冷却后的蛋奶糊中搅拌均匀
7、倒入保鲜盒内，放入冰箱冷冻保存
8、每隔1-2小时取出再次搅拌，每次搅拌完立刻放回冰箱冷冻室保存。这样的动作，共重复3-4次，目的是为了防止它产生很多冰碴
还有很多种冰淇淋的做法，在参考资料中。

参考资料：http://www.tfysw.com/caipu/zhuanti/bingqilin.html

Answer 2

准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。 把牛奶倒入锅中，煮至微开 将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了） 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

Answer 3

没有那么麻烦，去食品添加剂店里买冰激凌粉，很便宜，回家按照上面比例用凉白开一冲，放到冰箱半天就可以吃，so easy

Answer 4

网上有新西兰的冰淇淋机，有两种，一种是速成的，一种是传统的，自己做出来比较放心，你可以去看一下