半干黄酒能代替黄酒煮阿胶吗？

如题所述

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推荐答案 2012-10-17

可以，最好是黄酒，黄酒不仅可以去腥味，还可以作为药引子，发挥阿胶功效。古方经典用黄酒

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第1个回答 2012-10-26

黄酒按糖度分为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。平时用的都是干黄酒，半干黄酒只是糖度高一点。

第2个回答 2012-10-17

建议还是用黄酒吧！

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做阿胶的黄酒是用半干型还是半甜型?答：实际上熬制阿胶糕对于黄酒的品牌要求并不高，只要是黄酒都是可以的。再熬制过程中一定要注意火候，还有黄酒用量也要控制，不能让火太大，否则会导致阿胶熬的太稠或者药效降低，如果方便的话可以让药店代煎，这样子是很方便的

我要做阿胶固元膏,但是买不到黄酒,能否用其他酒代替?答：花雕酒是糯米做的，有很好的滋补作用，可以泡阿胶。

黄酒能泡啊胶吗? 黄酒分为那几类?答：黄酒是用糯米加黑曲或红曲做的酿造酒，好的黄酒酒味甘醇，酒精度较低，一般在18度以下。而一般点的黄酒常做料酒，以去除一些菜中的膻腥味，如鱼、肉等。阿胶也有一定的腥味，用好点的黄酒泡阿胶是不错的选择，好黄酒有绍兴的加饭、女儿红，金华的寿生等。最好选陈酒，香味较好。

黄酒怎么选,哪些品牌更适合大众的口味?答：古越龙山属于半干黄酒,沙洲优黄属于半甜黄酒,石库门属于干黄酒,口味略苦,选购时应根据是否喜欢甜来选取适合自己口味的黄酒。扩展资料: 不同人对黄酒的口味喜好不同,根据黄酒的含糖量的高低可分为以下4种,可选择适合自己口味的黄酒: 1、干黄酒: “干”表示酒中的含糖量少,总糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇...

黄酒泡阿胶的做法是怎样的答：另据医生介绍：怀孕宜吃黄酒炖阿胶，因为黄酒炖阿胶有活血补血的功效，同时可以通过改善宫寒或是气血不足的情况而增加受精卵在子宫着床的机率。黄酒的分类干黄酒 “干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。半干黄酒 “半干”表示酒中的...

阿胶炖黄酒的食用方法答：黄酒炖阿胶食用方法 1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝;2、每天喝两次，在早饭和午饭后喝;3、服量每天控制在5-10克。不宜吃阿胶的人群 1、爱上火的人比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。2、体内湿邪重的人...

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