如图是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字（I为碘元素符号）．由此，你得到的信息和作出的推测是：（1）以

Question

如图是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字（I为碘元素符号）．由此，你得到的信息和作出的推测是：（1）以下说法正确的是（______）A．氯化钠是由分子构成的化合物 B．“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质C.1Kg此食盐中含碘酸钾（35±15）mg，D．“菜未烧熟不宜加入碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定E．人体缺乏碘元素，则容易患骨质疏松病（2）碘酸钾（KIO3）中钾元素、碘元素、氧元素的质量比是多少？（3）10g该食盐含有碘元素的最大质量？（计算结果精确到0.1）

Answer 1

（1）
A、氯化钠是由钠离子和氯离子构成的化合物，故A错误；
B、碘在碘酸钾中不是以单质形式存在的，以化合物形式存在，故B错误；
C、从表中可知，1Kg此食盐中含碘酸钾（35±15）mg是已知量，不是猜想，故C错误；
D、碘酸钾不稳定，受热极易分解，故D正确；
E、人体缺乏碘元素，则容易患甲状腺肿大，缺钙元素，容易患骨质疏松病，故E错误；
（2）碘酸钾（KIO₃）中钾元素、碘元素、氧元素的质量比是39：127：（16×3）=39：127：48．
（3）根据题中信息：含碘酸钾的最高量为50mg/kg，可知成人每天摄入10g这样的“碘盐”，最多能从碘盐中吸收的碘元素的质量为：10g×50mg/1000g×

127

39+127+16×3

×100%=0.30mg；
答案：
（1）D        
（2）碘酸钾（KIO₃）中钾元素、碘元素、氧元素的质量比是39：127：48
 （3）10g该食盐含有碘元素的最大质量0.30mg