（1）在工农业生产和日常生活中，化学物质具有广泛的用途．请用下列物质的化学式选择填空：氦气、氮气、

Question

（1）在工农业生产和日常生活中，化学物质具有广泛的用途．请用下列物质的化学式选择填空：氦气、氮气、氧化钙、盐酸、硝酸、硫酸亚铁．①可用来替代氢气作为探空气球的稀有气体是______．②可用于生产炸药、染料，与金属反应一般不产生氢气的酸是______．③可用于治疗缺铁性贫血的药物是______．④为了防止某些食品受潮，在其包装袋中放入一小袋干燥剂．这种干燥剂是______．（2）利用化学知识，还可以防止生活中一些不利现象的产生：①为保证人身体安全，进入久未开启的菜窖前，须做到______试验；②为防止照片褪色，可将照片塑封（用塑料薄膜封闭），目的是隔绝______；③2005年哈尔滨发生严重的水污染事件，有关部门利用大量活性炭使水净化，这是利用了活性炭的______性；④为延长食品保质期，有些食品袋内放有一包“双吸剂”（主要成分是活性铁粉），这里“双吸剂”所吸收的两种物质指的是：______．（3）松花蛋又名皮蛋．松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰（CaO）、草木灰（成分中含K2CO3）、纯碱（Na2CO3）、食盐（NaCl）等]调成糊状，涂于新鲜鸭蛋，密封保存一段时间后，即可得到松花蛋．请根据以上信息回答：①松花蛋腌制中发生的化学反应有______个；②剥除松花蛋外边灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的白色斑点，这斑点的主要成分是______；③食用劣质松花蛋时往往有麻涩感，可能的原因是______．（4）一些重要的营养素如：糖类、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等，对人类的生命活动具有重要意义．作为处在身体生长发育关键时期的中学生，不能偏食、挑食，每天都要摄入足够、均衡的营养．①某同学平时不吃饭，只吃菜，结果出现乏力、疲倦甚至昏迷等症状，他缺少的营养素是______；②某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足．假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中应该多吃的食物是______（任填一种）．

Answer 1

（1）①可用来替代氢气作为探空气球的气体必须具有密度小的特点，所该物质中稀有气体只有氦气，且密度也很小；
②可用于生产炸药、染料，与金属反应一般不产生氢气的酸是具有强氧化性的硝酸；
③治疗缺铁性贫血的药物是含有铁元素的物质硫酸亚铁；
④做干燥剂必须具有吸水的特点，所给物质中只有生石灰具有吸水特点．
（2）①久未开启的菜窖里可能有较多的二氧化碳，人冒然进入可能会窒息死亡，因此为保证人身体安全，进入久未开启的菜窖前应做灯火实验；
②为防止照片褪色，可将照片塑封（用塑料薄膜封闭），目的是隔绝空气中的氧气和水；
③活性炭具有吸附性，可以利用大量活性炭来净化水；
④铁粉会吸收空气中的氧气、水而生锈，从而防止食品与氧气发生反应，并保持干燥，延长食品的保质期；
（3）①松花蛋腌制中发生的化学反应有：水能和氧化钙反应生成氢氧化钙，氢氧化钙能和碳酸钾反应生成碳酸钙和氢氧化钾，氢氧化钙能和碳酸钠反应生成碳酸钙和氢氧化钠；
②松花蛋的制作过程中能够发生多个化学反应，其中有的反应能生成不溶于水的碳酸钙，碳酸钙是一种白色固体；
③食用劣质松花蛋时往往有麻涩感，可能的原因是灰料中碱性物质的成分过多；
（4）①平时不吃饭，只吃菜，结果出现乏力，疲倦甚至昏迷等症状，是因为体内缺少供能物质糖类；
②肉类、蛋类、鱼类等食物中含有丰富的蛋白质．
故答案为：（1）①He；②HNO₃；③FeSO₄；④CaO；
（2）①灯火； ②氧气、水；③吸附；④氧气和水；
（3）①3；②碳酸钙； ③灰料中碱性物质的比分过多；
（4）①糖类；②鱼．