麦焼酎(むぎしょうちゅう)。
麦烧酎属于浓郁柔和型的烧酎,如果米烧酎属于轻纱的话,那麦烧酎就是上好的羽绒,最适合和烧烤类相配,特别是吃烤牛肉,不仅是增色一点这么简单。
其他烧酎:
米烧酎:清爽淡雅的水果味和一些白身海鲜会是天生的绝配,与豆腐配搭更是勾画出豆腐隐含的甜味,需要特别一提的是,米烧酎本身的特性非常适合让腥味转成甜味。
扩展资料:
相关扩展:烧酎
一般无色透明的烧酎,实际上被分为2个种类(甲类和乙类),甲类被用于制造Chuuhai和梅酒等水果酒。平常我们看到的烧酎或是被称为本格烧酎的酒则属于乙类。
制法是在泰国诞生的,于14世纪被介绍到日本,首先在九州地区被推广、普及(烧=作为一种蒸馏酒,烧酎的名字被固定下来),逐渐扩大到日本全国。但是在那很长的历史中,因为烧酎的价格便宜以及有特征的香味,主要是被一般的百姓所喜爱而得以存在下来。
参考资料来源:百度百科-烧酎