麻辣烫什么意思

如题所述

就是一种很普遍的食物,把各种自己喜欢吃的菜放在一起煮,然后加入自己喜欢的调味料,又麻又辣又烫,所以叫麻辣烫。
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第1个回答  推荐于2016-01-17
麻辣烫也叫冒菜,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区,或大或小的麻辣汤店家及小摊,遍及大街小巷,可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜鱼肉,被细细地穿在了签子上,一股脑儿地往高温里推,真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程,它们就这样被粗糙的人类搅和在一起,互相沾染了彼此的味道,再也不能分开。本回答被提问者和网友采纳
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