什么样的早餐好

如题所述

中式的早餐还可以煲粥喝,如果嫌粥不耐饥,可以配馒头或甜点。
粥的品种可以根据个人口味和喜好加以调整。
各种粥的功效如下:
白粥——滋补元气,有止泻功效,生津液,畅胃气。
皮蛋瘦肉粥——滋补养血,生津滋润。可除疲劳、防焦虑。
鱼片粥——可祛寒补气,增进头脑灵活,对病后体弱人群有益。
状元及第粥——润肤,保持精力充足。
枸杞南瓜粥——养肝明目,补中、安胎。
人参大枣粥——益气养血。适用于治疗少气懒言,面色苍白,食少便溏,四肢乏力,脉沉无力。
红枣酥蜜粥——含大量的维生素C,营养价值高,养颜美容。
山药莲子粥——补气养阴,助消化,改善脾胃虚弱,固肾、止泻。
桂花莲子粥——具有醒脾、强胃肠之功效。止渴退热。
珍珠莲子粥——是镇静神经,强健脾脏,止泻之良方。
牛奶西米粥——含丰富的钙,易消化,强骨骼。
黑糊粥——润肠通便,滋养五脏,抗衰老。
排骨皮蛋粥——强壮筋骨,含丰富蛋白质及矿物质,对骨骼发育有益。
乌鸡核桃粥——养颜、补气血,益肺健脑。
牛腩栗子粥——强化人体循环代谢能力、补肾强筋骨、除疲劳。
潮式冬菜粥——健胃滋阴,化痰下气。适用于咽炎、声音嘶哑者。
狗肉粥——温补脾肾,祛寒助阳,畏寒足冷、脾虚腹胀者适用。
羊肉粥——有补虚益气,温中暖下之功效,对胃痛、腹痛、腰膝痛者有良效。
猪肝粥——可滋补肝脏,使眼睛明亮,对改善贫血很有功效。

酸甜乌梅粥
原料:乌梅、糯米、白糖
做法:将乌梅、糯米放入适量水中煮约30分钟后加入白糖,盛出即可。
功效:生津止渴、增进食欲、止咳止泻、改善肠胃消化功能。

银耳莲子粥
原料:银耳、莲子、枸杞、糯米、白糖
做法:银耳水发后,除去根部泥沙及杂质;锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、糯米烧锅;待银耳、莲子、糯米煮至粘稠(约30分钟)后,加入白糖、枸杞,盛入碗中即可。
功效:是天然滋补品,能提高人体免疫力,增强胃肠功能。
山楂枸杞粥
原料:枸杞、山楂糕、糯米、白糖
做法:将山楂糕切成丁状后与糯米一起放入适量水中煮约30分钟;关火后加入白糖和枸杞,盛入碗中即可。
功效:具有养肝明目、润肺益寿、补益养精等多重功效。
【粥歌】
若要不失眠, 煮粥加白莲;
要想皮肤好, 米粥煮红枣;
气短体虚弱, 煮粥加山药;
治理血小板, 花生衣煮粥;
心虚气不足, 桂圆煨米粥;
要治口臭症, 荔枝能除根;
清退高热症, 煮粥加芦根;
血压高头晕, 胡萝卜粥灵;
要保肝功好, 枸杞煮粥妙;
口渴心烦躁, 粥加猕猴桃;
防治脚气病, 米糖煮粥饮;
肠胃缓泻症, 胡桃米粥炖;
头昏多汗症, 煮粥加薏仁;
便秘补中气, 藕粥很相宜;
夏令防中暑, 荷叶同粥煮;
若要双目明, 粥中加旱芹。
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第1个回答  2008-03-21
早餐吃什么最好?

一般要咸甜搭配,要吃水果或喝果汁。

儿童的早餐:儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

青少年的早餐:青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶,豆浆等饮料,粮食方面比较简单,不过不要吃油条,比较甜的(加了糖的)等粮食,一般的馒头,面包都可以,不过面包不要加了油的那种就好了.还可以选择吃个水果.如果要吃鸡蛋的话,就不要吃蛋黄.

早餐还可以吃些菜,如菜包之类的,水果与菜不同.另外吃些菜的话营养更加好.包括葱,青菜,萝卜''''''''但是不用太多,只要把粮食的一些分量换过来就行了,水果也可以.至于饮料有200ML-250ML就好了.

参考资料:http://baike.baidu.com/view/101403.html?wtp=tt

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第2个回答  2020-11-16

早餐要吃好,什么样的早餐,最营养?

第3个回答  2019-03-29

来个简单的早餐烘蛋吧

第4个回答  2008-03-22
玉米浓汤
新鲜玉米+米饭+牛奶 放进搅拌机充分搅拌,倒入锅中加于少许水,根据自己口味放入糖或盐,加热
好吃有营养 真的不错哦
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