银耳性平，味甘、淡、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤，祛斑，而且还能给皮肤细胞提供充足的养分，防止皮肤老化，有很好的预防粉刺和消除痘印的功效。
但是并不建议空腹吃，早上空腹喝银耳汤可能会出现腹泻等症状。
拓展资料
银耳汤的做法
用料：白银耳100g、冰糖150g、水500g、红枣50g、枸杞10g
1、首先泡发银耳，差不多泡20分钟，如果想要快，就用热水泡10分钟，洗干净并撕成小块的放入加好水的锅中煮20分钟，在放入枣子和枸杞
2、在小火煮20分钟，加入冰糖，如果吃得甜就在放白糖
3、熬成粘稠的感觉，就可以了。
参考资料：银耳 百度百科
银耳莲子汤可以空腹喝的。此汤有补脾止泻，益肾涩精，养心安神、美容养颜、预防便秘的功效。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
扩展资料：
银耳莲子汤的制作方法：
1、准备的食材有银耳、莲子，还可以加一些红枣、枸杞等。首先将银耳用水浸泡，然后清洗干净切成小块，装盘备用。
2、莲子也要用水浸泡一会，然后把莲子剥开，去除里面的芯。
3、把去了芯莲子和清洗干净的银耳放入炖锅中，也可以加一些枸杞等，加入适量的清水然后开火煮，水开了转慢火煮半个小时左右就可以了。
4、快好的时候可以根据个人喜好，放一些冰糖，搅拌均匀。银耳莲子汤就制作完成了。
小贴士：
女性如果脸上长有很多的黄褐斑或者雀斑可以经常食用，有美容养颜祛斑的作用，还可以起到润肤的效果。而且莲子银耳汤营养很丰富，含有蛋白质、脂肪和多种维生素、葡萄糖、氨基酸、葡萄糖醛酸等营养成分，磷、钾、硫、钙、钠、镁等微量元素的含量也很高，常吃银耳，能够达到提神、补脑、养气等作用，对于阴虚的人也是一种很好的食疗食物。
参考资料：银耳莲子汤-百度百科
你好，银耳莲子性寒，有滑肠通便，排毒养颜的功效，肠胃不好的话建议配少量主食，最好不要空腹喝。
【拓展资料】
银耳莲子羹是一道甜品，主要制作原料有：银耳、莲子、冰糖等等。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
【参考资料】网页链接，百度百科，银耳莲子羹
本回答被网友采纳不建议空腹喝，最好搭配主食或者餐点食用。
银耳莲子性寒，空腹服用、晚上做宵夜或过夜食用容易造成腹泻。
拓展知识：银耳莲子汤的营养价值
1.能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3.富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
参考资料：银耳--百度百科
本回答被网友采纳银耳是高蛋白，煮熟湿润常温存放很容易变质，变质的银耳莲子羹会刺激肠道，发生腹泻。
肠胃不好的人，多喝蜂蜜水。早晚都可以喝。早上空腹喝，可以清理肠道废物，有排毒养颜的功效哦。当然平时注意多喝白开水，补充身体水分。少喝刺激性饮品。还有也不可空腹或多喝牛奶，容易引起胃酸分泌过多。肠胃病并没有特别好的方法去治疗，只能靠平时良好的习惯去调理。祝您早日健康。
银耳莲子汤的功效主要是的心悸失眠，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下。
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。本回答被提问者和网友采纳