我是新疆的 不过是汉族 他们一般做奶茶的时候 使用 新鲜的 绵
羊奶 和 砖茶 熬制方法 每家都不一样 口味也不同 帮你找了一个：
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维吾尔族咸奶茶维吾尔族咸奶茶的制作材料：
茯砖茶、鲜牛奶(或羊奶)、盐。维吾尔族咸奶茶的做法：步骤一：敲茶；取茯砖茶，敲取适量的
饼茶(因为饼茶是压制而成的，所以需要敲打才能取下茶叶)。步骤二：熬茶；将取下的茶叶放入锅中煎熬。步骤三：加奶；在熬茶的锅中加入牛奶。步骤四：加盐；再加入适量的食盐，即可饮用。煮咸奶茶一般要先将茯砖茶敲成小块，然后抓一把放到装有八分水的茶壶中，放在火上去煮，煮沸4—5分钟后，即可加入鲜奶或几个奶疙瘩和适量盐巴，再沸腾5分钟左右，一壶热乎乎、香喷喷的咸奶茶就算是煮好了。