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    • 老年人吃什么增加抵抗力

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    推荐答案   2014-09-03
    您好，多吃蔬果应多吃菠菜、胡萝 卜、花椰菜等富含β胡萝卜素的能促 进免疫细胞增多的蔬菜和富含维生 素C的有一定抗病毒感染作用的水果 。例如，每天吃两只橙子或橘子等 。 指导意见： 牛奶和黄豆：牛奶和黄豆都属于高 蛋白食品，瑞典伦德大学安德斯-黑 肯森研究小组发现．牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可增强呼吸道和内脏 器官抗感染的能力，防止病毒和细 菌粘到呼吸道上。黄豆中的大豆蛋 白被人体消化、吸收和利用的程度 极高．它和乳蛋白同样可以构成体 内的抗体
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