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生栗子发芽了还能吃吗?
有毒吗?
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推荐答案 推荐于2016-09-14
生栗子发芽了就不能吃了,因为发芽之后有黄曲霉素,是致癌的,不要以为把芽去除就没问题,黄曲霉素已经在整个果实了.
防止板栗发芽的方法:
1、植物生长调节剂的利用。采用萘乙酸150-200ppm或比久1500-2000ppm或青鲜素1500-2000ppm加2000倍液的甲基托布津浸果3分钟可有效抑制板栗发芽及栗实霉烂。
2、采用沙藏法时,到早春时应加厚湿土,呈馒头形,使热空气不易进入,能有效保证低温和抑制芽萌发。
3、盐水和纯碱混合处理。板栗采收40-60天后,经过休眠后快要发芽时,可用3%的食盐和2%的纯碱混合水溶液浸洗2分钟左右,不阴干即装入筐内。
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其他回答
第1个回答 2008-03-16
生栗子发芽了是没有毒的,但是对人的身体并没有什么好处,所以,请不要食用本回答被提问者采纳
第2个回答 2019-08-15
不能吃了,因为已经变质了,
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