雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
扩展资料
雪媚娘做法：
主要材料：现成的雪媚娘皮5个，淡奶油200克，糖20克，奥利奥碎适量，融化巧克力适量。
1、淡奶油200克，糖20克，一起打发。
2、取适量打发奶油放在雪媚娘皮中间。
3、继续放1勺奥利奥碎， 再放上1小团奶油。
4、将皮的4角收起，慢慢捏紧。
5、反过来放在纸托上。 普通的雪媚娘就做好啦。
6、成品图。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-06-05
雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
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雪媚娘做法：
主要材料：现成的雪媚娘皮5个，淡奶油200克，糖20克，奥利奥碎适量，融化巧克力适量。
1、淡奶油200克，糖20克，一起打发。
2、取适量打发奶油放在雪媚娘皮中间。
3、继续放1勺奥利奥碎， 再放上1小团奶油。
4、将皮的4角收起，慢慢捏紧。
5、反过来放在纸托上。 普通的雪媚娘就做好啦。
6、成品图。
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雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
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雪媚娘做法：
主要材料：现成的雪媚娘皮5个，淡奶油200克，糖20克，奥利奥碎适量，融化巧克力适量。
1、淡奶油200克，糖20克，一起打发。
2、取适量打发奶油放在雪媚娘皮中间。
3、继续放1勺奥利奥碎， 再放上1小团奶油。
4、将皮的4角收起，慢慢捏紧。
5、反过来放在纸托上。 普通的雪媚娘就做好啦。
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第2个回答 推荐于2017-10-10
媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。
香芋红豆雪媚娘
材料
雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；还有少许绿茶粉调色用，没有可不用。
雪媚娘做法
先准备内馅
1、熬红豆：先将红豆洗净，用清水浸泡2小时以上，放入小锅中加大量的水，煮开后转小火慢慢熬，要不时搅拌防止粘锅。大约半小时后，豆已熟，加入片糖或红糖（颜色好看），多加些糖，够甜才好吃。继续熬至糖水变浓稠即可，全程大概一小时。
因不是做豆沙，所以豆不需要很绵烂，软、糯、甜的状态就最好。我做的还不够糯，如果有高压锅的同学用锅压豆估计效果会更快更好。
糖浆红豆凉了后有点硬，嚼起来很好玩，如果不喜欢嚼的，就换豆沙吧：）
2、做芋泥：熬豆的同时，将香芋去皮切片，蒸锅烧开水后放入隔水蒸熟。取出后趁热用汤匙将香芋压成泥，加入少许白糖拌匀。芋泥不要做得太甜。
3、内馅准备好后放置稍凉，开始准备面皮。
将雪媚娘粉80克（余20克作手粉用），加入110克的凉白开水，拌匀，搅至表面光滑状。我另外分了一半调了绿茶粉。
4、取一小团香芋泥在手心上压扁，包入少许红豆，滚圆；
5、取一小团雪媚娘面皮，擀成薄片，将芋泥圆包入，再滚圆。
为方便计，可以先把芋泥圆一个个做好，然后再一个个地擀面皮包。拌好的雪媚娘面皮非常粘手，记住一定要用手粉，擀的时候也要在面皮的两面沾上粉
全部做好后放入冰箱冷藏
特色
表皮清凉柔韧，香芋软滑，红豆甜蜜，层层不同的口感，是一款精致而有趣的甜品！本回答被提问者采纳
香芋红豆雪媚娘
材料
雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；还有少许绿茶粉调色用，没有可不用。
雪媚娘做法
先准备内馅
1、熬红豆：先将红豆洗净，用清水浸泡2小时以上，放入小锅中加大量的水，煮开后转小火慢慢熬，要不时搅拌防止粘锅。大约半小时后，豆已熟，加入片糖或红糖（颜色好看），多加些糖，够甜才好吃。继续熬至糖水变浓稠即可，全程大概一小时。
因不是做豆沙，所以豆不需要很绵烂，软、糯、甜的状态就最好。我做的还不够糯，如果有高压锅的同学用锅压豆估计效果会更快更好。
糖浆红豆凉了后有点硬，嚼起来很好玩，如果不喜欢嚼的，就换豆沙吧：）
2、做芋泥：熬豆的同时，将香芋去皮切片，蒸锅烧开水后放入隔水蒸熟。取出后趁热用汤匙将香芋压成泥，加入少许白糖拌匀。芋泥不要做得太甜。
3、内馅准备好后放置稍凉，开始准备面皮。
将雪媚娘粉80克（余20克作手粉用），加入110克的凉白开水，拌匀，搅至表面光滑状。我另外分了一半调了绿茶粉。
4、取一小团香芋泥在手心上压扁，包入少许红豆，滚圆；
5、取一小团雪媚娘面皮，擀成薄片，将芋泥圆包入，再滚圆。
为方便计，可以先把芋泥圆一个个做好，然后再一个个地擀面皮包。拌好的雪媚娘面皮非常粘手，记住一定要用手粉，擀的时候也要在面皮的两面沾上粉
全部做好后放入冰箱冷藏
特色
表皮清凉柔韧，香芋软滑，红豆甜蜜，层层不同的口感，是一款精致而有趣的甜品！本回答被提问者采纳
第3个回答 2008-03-15
"雪媚娘"是什么?别看到个娘字就以为是女人哈,雪媚娘是一款小甜点啦,晶莹剔透的柔软外皮里面包着软软的奶油,香香的水果丁,一口咬下去,香甜可口,有如亲吻美女柔嫩的肌肤一般哈.
第4个回答 2020-09-24
雪媚娘的皮也可以不用专门的去买雪媚娘粉哦！用糯米粉、玉米淀粉、黄油、牛奶、白糖搅拌均匀过筛、放入蒸锅中蒸熟、冷却后可以放入冰箱1个小时左右会更好
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