学校食堂有哪些食品卫生质量问题

如题所述

我就说说我以前的初中食堂吧!
1、材料不干净:经常我们吃“土豆烧鸭”的时候,土豆都不剥皮、鸭子的毛都没拔光!“西红柿炒鸡蛋”,连蛋壳一起炒!米饭带老鼠屎、汤带生菜……
2、调味不等量:油都不热一下直接往锅里倒,炒饭盐不化开,从来没有炒菜,全是一锅烧……
3、环境不卫生:食堂地面走路都打滑,座位基本没人敢坐下吃饭,整个食堂没有香味都是馊味!
4、餐具从不换:铁餐盘底部上锈,竹筷子全部发黑
5、空间小、座位少、人多:饭菜经常因为碰撞撒到其他同学身上、许多同学都是因为抢座位打架被记处分、吃饭光排队都要排到迟到……
6、强制定伙食:住校生必须交伙食费,不交不准住校,不允许在班级吃泡面或零食更不允许出去吃饭!!!
7、交多吃差:教师不交任何伙食费,几人一桌在隔壁吃饭!!学生饭菜不够只能加饭不可加菜……
8、无赔偿:学生饭卡丢失、失窃不补,需将本月剩下天数的伙食费补上才能补
9、不准浪费:无语……
十、学生中毒:毕业没多久,在南京上中专时候腾讯头条!2010年“吴承恩中学学生食物中毒已停课”——著名的吴承恩中学!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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第1个回答  2012-09-24
购货是否规范,如是否在正规的、证照齐全的供货商处购买,索证是否完整。加工是否规范,如菜、肉是否分区清洗、切放。不允许加工炒豆角、发芽的洋芋、皮蛋、新鲜黄花等容易引发食物中毒的食品。加工好的事物是否专间存放。餐饮具是否按要求消毒、存放。
第2个回答  2012-09-25
卫生第一
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