第1个回答 2012-10-14
牛奶，是最古老的天然饮料之一。 每100克牛奶所含营养素如下：
热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C (1.00毫克) 、维生素E (0.21毫克) 、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克) 、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克) 、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) 。
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
第2个回答 2012-10-14
碱性食物
是最古老的天然饮料之一，牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
第3个回答 2012-10-14
牛奶百分之八十是水/脂肪及钙/磷等矿物质性
第4个回答 2012-10-14
牛奶既不是牛肉，也不属于薯类，更不是面粉。牛奶中百分之八十成分是水，脂肪，及钙、磷各种矿物质，牛奶的脂肪以微细的球状或乳浊液分散在奶中，是牛奶中重要成分之一。中含有人体营养所必需的各种维生素。牛奶对人体特别用营养，能为婴儿的发育提供充足的钙质等营养物质。
含量一般在3％-5％之间。
第5个回答 2012-10-14
乳类，同类有酸奶，奶酪，奶油