鲟鱼是海鱼还是河鱼?

鲟鱼是海里的还是河里的?谢谢

鲟鱼的种类较多,有的生活在海水里面,是海鱼,有的生活在淡水里面,是淡水鱼。

地球上尚有鲟鱼30种,分布于北美 7 种、欧洲12种、亚洲11种,其中我国就有8种。鲟鱼集中分布于北半球,在我国江河及沿海生活有8种鲟鱼,其中3种分布于新疆,2种在黑龙江,2种在长江,1种在长江至珠江各河流及沿海。

鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分(含骨骼)都可食用,营养价值极高,是高级滋补品。

扩展资料:

鲟鱼的营养价值:

鲟鱼肌肉含有十多种人体必需的氨基酸,脂肪含有 DHA和EPA(亦称脑黄金),对软化心脑血管,促进大脑发育,提高智商,预防老年性痴呆具有良好的功效;软骨和骨髓有抗癌因子,可完全直接食用,素有“鲨鱼翅,鲟鱼骨”之说。

名贵的鲟鱼籽酱特别值得一提的是具有“黑色黄金”之称的鲟鱼籽酱,是由鲟鱼卵加工而成,更是驰名中外的高档食品,在国际市场十分走俏。


参考资料来源:百度百科-鲟鱼

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第1个回答  推荐于2017-10-07
一般的鲟鱼都生活在沿海,而贝加尔鲟鱼已经完全变成了淡水鱼类。
鲟鱼(Sturgeon)体重:68-250公斤,又名中华鲟、中国鲟、鳇鱼、苦腊子、鳣,是中国特产的珍贵鱼类,属中国国家一级保护动物。中华鲟是古老珍稀鱼类,鲟类最早出现于距今2亿3千万年前的早三叠纪,它们与大熊猫一样具有重要的学术研究价值,是研究鱼类和脊椎动物进化的活化石,而且还具有重要的经济价值,和生活在同一水域的白鲟并称为中国的“水中国宝”。分布于亚洲的中国、朝鲜和日本。
第2个回答  2008-03-17
河鱼。淡水的。
我家在大连。从小喜欢养鱼。不知道为什么,虽然养的是观赏鱼。但我对食用鱼也都很了解。最起码能分清淡水还是海水鱼。
第3个回答  2008-03-17
河鱼与海鱼的过渡..主要生活在江中,看外貌是海鱼的样子,不过应该属于河鱼
第4个回答  2008-03-17
河水啊
长江的中华鲟
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