日本足利工业大学的历史可以回溯到始建于1925年的足利女子实践学校是1925年设立的足利女子实践学校，现在的足利工业大学于1967年设置。 是被大学基准协会认定的34所国公私立大学之一。先后经历了足利女子商业学校、高等女子学校等，于1961年建立男子部商业科和普通科，1962年男子部工业课程又增设了机械、电气和建筑科。1967年正式建立了足利工业大学。
足利工业大学的土木工学科已被JABEE认定。JABEE(Japan Accreditation Board for Engineering Education:日本技术人员教育认定机构)，按照统一的基准进行在高等教育机关(日本的4年制大学/2年制的专业科的教育的工业·技术系高等专门学校/短期大学)的技术人员教育程序的审查和认定，作为对日本的技术人员教育的程序认定团体于1999年11月设立协会。并且，作为来自第一个非英语圈的加盟团体，于2005年6月在香港被召开的第7次华盛顿·雅阁大会中作为第9号加盟团体JABEE被承认。如果通过JABEE的审查，不仅满足社会所要求的水准，同时被认为达到国际水准的。学生从这4学科毕业后，即完成了国际间通用的技术人员必要的基础教育。