如题所述
食材:豆角 500克,猪肉 50克,盐 3克,五香粉,味素 适量,生抽 10克,食用油 15克,葱,姜 各5克。
1、豆角摘洗干净,捞出控干水分。
2、猪肉切片。
3、葱去掉外皮切片,姜洗净切片。
4、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入猪肉煸炒。
5、猪肉变色,放入葱,姜爆香。
6、放入豆角煸炒,豆角煸炒至表面发软变色,放入生抽,盐煸炒,加水和豆角齐平。
7、大火烧开,中火炖20分钟左右,放入味素,出锅装盘。