春天百花馥郁，夏天猗风清新，秋天果香四溢，冬天雪冽清心。生活在这个美丽的星球上，一年四季都有让人感到愉悦的味道。可是世界上什么气味是最美好的呢？
饥肠辘辘的人说食物最香，他们的舌头满足地品咂着，可香味在口腔里停留短短的一瞬就会烟消云散；
年轻爱美的姑娘们说花儿最香，她们把带露的花朵插在花髻裙边，可花季短暂，花儿的芬芳随着花瓣的飘落便消散；
辛勤劳动的农民说丰收的季节最香，但当他们把一年的收成储存起来，空旷的田野要到来年才能重新散发出迷人的馨香。
……
还有一群人坐在昏黄的台灯下，坐在高高的江堤上，坐在那温柔的杨柳风里。他们埋首于卷册之中，贪婪地享受着纸页特有的油墨清香。他们用眼睛呼吸，把每一个汉字的字味都收纳进心房，存到脑海。
书里有风的气息，有花的清香，有泥土的芬芳，有一切美好的味道。手握着书卷，就像握着整个世界——那种满足与自信，最是书香能能致远，你有过吗？
1.文中的省略号省略了什么？你能用一个例句来代替这个省略号吗？
2.你是怎样理解“手握着书卷，就像握着整个世界”的？
3.给文章加上一个合适的题目
答案（文中的省略号省略了各种不同环境的人对与什么最香这个问题的诠释。
离家的游子说母亲做的饭最香，可在少年的时候他们不珍惜，母亲年纪一年大一年，便很难再吃到母亲的饭了。
因为书是人类进步的阶梯，也是人精神的食粮，在书中，你可以体会到世间百态，整个世界，通过文字，被你握在手中，所以说“手握着书卷，就像握着整个世界”。
这篇文章的题目是：什么最香）
试试看吧， 不清楚行不行呢
参考资料：无~