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    • 寒冷的冬天，北方储存蔬菜的地窖里常放几大桶水，这是为什么？

    如题所述

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    推荐答案   推荐于2016-12-02
    这里利用了水的比热比较大当气温降低时，由于水的比热大，几桶水放出的热量足以保证菜不冻坏了

    本身如果不放水，地窖中温度也不会降低太多，所以这几桶水在降温后放出的热量就可以维持地窖中的温度不至于太低了
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    其他回答
    第1个回答  2012-10-05
    冬天贮菜时，人们常在地窖里放几桶水，液态的水遇冷凝固为固态的冰，同时放出热量，使菜窖的温度不至于过低而将菜冻坏．
    故答案为：水凝固放热．
    第2个回答  2008-01-29
    蔬菜需要水
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    寒冷的冬天,人们在地窖里放几桶水,就能防止地窖内存放的蔬菜被冻坏...答：寒冷的冬天，人们在地窖里放几桶水，就能防止地窖内存放的蔬菜被冻坏，这是因为水___蒸发___时要__吸热___，从而提高地窖温度，所以菜不会冻坏。
    ...保护蔬菜,多在地窖里放几桶水,这样做实为了什么?答：为什么储藏大白菜在地窖中放几桶水?作用：保持温度，调节温度。表现为两个方面 1·由于水的比热容较大，所以一定质量的水升高（或降低）一定的温度吸收（或放出）的热量较多，这就有利用水来作冷却剂或保暖。前者是让水吸收带走更多的热量；后者是让水放出更多的热量。2·由于水的比热容较大，一定质...
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