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1.1 新式奶茶的界定
1.1.1 定义
新式奶茶是指采用现代工艺和原料，通过调配、研磨、萃取等方式制作而成的奶茶饮品。它继承了传统奶茶的口感和风味，又融入了现代饮品元素，更加注重原料选择和产品创新。
1.1.2 分类
新式奶茶根据口味和配料可以分为：果茶、芝士茶、冰淇淋茶、珍珠奶茶等。
1.2 新式奶茶所处行业
新式奶茶属于餐饮行业中的茶饮子行业。
1.3 本报告研究范围界定说明
本报告重点研究中国新式奶茶行业发展现状、竞争格局、商业模式、产业链等方面。
1.4 新式奶茶行业市场监管&标准体系
1.4.1 新式奶茶行业监管体系及机构职能
新式奶茶行业受国家市场监督管理总局、地方市场监督管理部门等监管。
1.4.2 新式奶茶行业标准体系及建设进程
新式奶茶行业正在建立和完善标准体系，已制定多项标准。
1.5 本报告数据来源及统计标准说明
1.5.1 本报告权威数据来源
本报告数据主要来源于国家统计局、中国餐饮协会等权威机构。
1.5.2 本报告研究方法及统计标准
本报告采用定性和定量相结合的研究方法，遵循行业统计标准。
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