湖北省仙桃市的车牌号是鄂M。
湖北仙桃是一座历史悠久的城市，位于湖北省中部，长江中游地区。在古代，它是楚国的重要城市之一。在春秋战国时期，楚国的国都曾多次设在这里。这里曾是楚文化的发源地之一，留下了许多文化遗产。
湖北仙桃的美食文化也是其文化特色之一。这里出产的桃子非常有名，特别是仙桃，因其甜度高、口感鲜美而被誉为“天下第一果”。每年的仙桃节吸引了大量游客前来品尝。除了仙桃，湖北仙桃还有许多其他美食，如蒸菜、热干面、豆皮等，都值得一尝。
此外，湖北仙桃还有许多历史古迹，如东坡书院、天门山、黄鹤楼等。东坡书院是中国古代著名的书院之一，是宋代文学家苏轼曾经讲学的地方。天门山是著名的旅游景点，有着壮观的自然风光和历史文化。黄鹤楼则是中国文学名著《黄鹤楼记》的发源地。
湖北仙桃还以文化底蕴深厚而著名。这里有着丰富的民间艺术，如皮影戏、花鼓戏、木偶戏等。这些艺术形式代表了湖北地区的传统文化，吸引了无数游客前来欣赏。
总之，湖北仙桃是一座历史悠久、文化丰富的城市，值得人们前来一探究竟。