介绍水晶山楂糕的作文而且要特别的简短

Question

如题所述

Answer 1

介绍水晶山楂糕的作文而且要特别的简短如下：

水晶山楂糕是宿迁的汉族糕类特产，水晶山楂糕，艳活润泽、色泽微黄透明如水晶状，因而得名水晶山楂糕。色泽紫红，晶莹透明，而且粘性强，酸甜适中，甜而不腻，酸而不苦，清凉可口，生津健胃。

水晶山楂糕能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

自制山楂糕最简单方法如下：

材料准备：新鲜山楂500克、细砂糖245克、柠檬汁少许、盐适量等等。

1、山楂加入适量清水，加入适量盐搓洗干净。

2、用筷子插在中间去核，准备熬煮的时候才去核，太早去核容易发黑。

3、加入清水，和山楂持平即可，开中小火煮至山楂软烂，时间约5分钟左右。

4、倒入料理机中打碎，如果想要细腻些的可以过筛下，或者用破壁机。

5、倒入不粘锅中。

6、加入白砂糖，不喜欢太甜的可以减少10克左右，但是不要减太多，以免不凝固。

7、开小火，中途不停搅拌，煮至不易流淌，可以挂在刮刀上不易掉落。

8、模具刷上少许油，倒入熬好的山楂，抹平，放冰箱冷藏定型。

9、倒扣脱模即可完成。