熬中药的方法和注意事项有那些？

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推荐答案 2012-06-26

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第1个回答 2012-06-26

注意用开水熬，不能把药熬糊！

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中药熬多长时间比较合适?答：煎熬中药时注意方面煎药器具：在煎药时尽量使用砂锅、不锈钢、玻璃、搪瓷等为佳，忌用铁器、铝器、铜锅。因为前者理化性质比较稳定，不易与药物中的成分发生反应，以保证药物的疗效。而铁铜类成分性质较为活泼，易与药物中的成分发生反应影响疗效。浸泡方法：煎药前，应先将药物放入药锅内，加干净的冷水...

中药的正确熬制方法答：熬中药时切忌不要用铁锅和铝锅，最好的是用陶瓷砂锅，可能很多人家里可能没有准备砂锅，其实家里可以常备一个砂锅，因为好的砂锅不仅可以熬中药，平常还可以用它煲汤也，这样煲出的汤口感要比铁锅和高压锅好，熬中药都需要时间长、慢火、砂锅的材质特点决定它不会与里面的材料发生化学反应，并且散热比较...

如何煎中药自煎中药注意事项答：在煎药前最好将药品浸泡3-4小时，一煎加水超过药物2-5厘米，二煎加水液面淹没药物即可。煎煮时间：一般药物，一煎药沸后再小火煎20-25分钟，二煎沸后再小火煎15-20分钟，煎好的两次药汁倒在一起，分早晚两次服用。头煎和二煎都是先用大、猛火将药液烧开，之后将火调至小/文火熬制，熬制的...

中药的药效和熬药的方法有硕大的关系,怎样熬中药才是正确的?答：熬中药的器具：熬中药时不要用铁锅，最好的是用陶瓷砂锅，可能很多人家里可能没有准备砂锅，其实家里可以常备一个砂锅，因为好的砂锅不仅可以熬中药，平常还可以用它煲汤也，这样煲出的汤口感要比铁锅和高压锅好，熬中药都需要时间长、慢火、砂锅的材质特点决定它不会与里面的材料发生化学反应，并且...

熬中药的正确方法,熬中药的方法和注意事项答：那么，熬中药正确方法是怎样的呢？有哪些需要注意的呢？1、煎药注意事项（1）首先，器具是重要的。铁锅之类的金属锅一般是不行的，因为很多具有药效的分子可能与金属在高温下发生反应，导致药效变化。所以最好还是用砂锅。同时水量啊什么的也应该是考量因素。（2）其次，提取条件很重要，这就是所谓的火候...

煎中药有哪些步骤?答：熬中药有哪些注意事项？1、煎药的三个步骤第一步、先将药物用冷水浸泡30-60分钟，浸泡的水量以淹没药面3~5cm为宜)第二步、将药放在火上，用武火(即大火)熬开，沸腾后改用文火(小火)保持微沸状态，减慢水分蒸发，有利于有效成分的溶出。改用文火后开始计时，解表药(多为治感冒的药)煎15-20分钟...

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