如题所述
骨头汤的做法如下:
材料准备:棒骨、清水、白萝卜、葱花、姜片、盐和醋等。
1、棒骨从中砍断,洗净后放入冷水中焯水,捞出冲洗干净备用。
2、萝卜去皮切滚刀块,炖锅加水,放入棒骨、姜片。
3、大火煮开后,撇尽浮沫,滴入几滴白醋。
4、改小火炖2小时左右,加入白萝卜。
5、再炖至萝卜熟烂,加盐调味,撒上葱花即可。